喝茶有讲究,任何体质都要看
专家表示,喝茶表示四季有别,专家表示:饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋天适合喝乌龙、铁观音等青茶。
但是,想通过喝茶养生,除了因季节选茶外,更重要的是懂得按体质喝茶。人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,喝茶要看体质“下单”。燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。
“娇美人"秋季养生茶
(一)清热去火:清香型铁观音
冲泡:95°C以上沸水冲泡,即冲即饮,不可久浸
功效:清热去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。
适宜体质:燥热体质。
铁观音属于青茶(乌龙茶),是乌龙茶的名优品种,尤以闽南安溪所产最为著名。秋天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,极易上火,带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助清香型铁观音。清香型铁观音是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火。
另外,喝清香型铁观音时一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。
(二)通肠调脾胃:武夷岩茶
冲泡:1:22的茶水比,95°C以上沸水冲泡,1至3泡浸泡3-5秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。
功效:养胃健脾,促消化,增食欲。
适宜体质:虚寒体质,体虚、脾胃差、手脚发凉者。
乌龙茶(青茶)以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。虽与铁观音同属青茶,但武夷岩茶大红袍讲究焙火,故性温热。《本草纲目补遗》书云:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷岩茶性温不伤胃”,多饮武夷岩茶可起到养胃健脾、促进消化、增进食欲的养生作用。
(三)减肥降脂:菊花普洱茶
冲泡:用普洱茶叶和贡菊,以5:3的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。
功效:减肥降脂,清肝明目。
适宜体质:肥胖,热性体质者。
普洱性子温热、菊花属寒,相互中和之下,既保留了普洱减肥降脂的作用又起到了秋季清肝明目,清火去燥的效用,特别是对经常坐在办公室的白领来说,配合适量运动,菊花普洱茶就能够有效消除腹部赘肉。
“ 娇美人”寄语
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