“是药三分毒”
药物既能治病，也能致病。尤其是西药，一些药物对某种疾病有着显著的疗效，甚至能达到立竿见影的效果。但是当你暗自庆幸有这样一种药物能治疗你的疾病时，殊不知，在不知不觉中又受到某种伤害。2002年，曾有一则报道：日本发明了一种能治疗肺癌的药物，效果不错，当肺癌得到治疗的同时，而又使很多人患上了间质性肺炎，造成800多人死亡。其实，我国类似的情况也是屡见不鲜的。
中药虽然副作用小，但也不是没有无毒副作用。古代医家在这方面有很多论述，在中医文献中也有很多这方面的记载。如明代著名医家张景岳在《类经》中解释“药以治病，因毒为能，所谓毒者，因气味之有所偏也”，把药物的毒性看作是药物的偏性，是药物治疗疾病的机理所在。
现在有很多人认为保健品应该没有副作用，并非常青睐一些复合维生素。但科学家最近研究表明，长期大量服用维生素会增加人类死亡的危险。如果服用一个月过量的维生素A，会使肾脏排泄困难而中毒；服用大量的维生素B1，会出现头昏眼花、心律失常，甚至浮肿；过量服用维生素C，能导致肾炎、尿路草酸盐结石等，长期大量服用还可引起坏血病；维生素E是女士们爱不释手的良药，但如果过量服用维生素E，会引起生殖功能障碍，还可以使胃肠道不适，疲乏无力等一系列怪毛病。
选择“食疗”——走“无药养生”的健康之路
1、广义的食疗——“食为滋用”
“食者药也，健康之本也，食为滋用也”，讲的是用食物养生，这是广义的食疗。俗话说得好“病从口入”，大多疾病是由不健康的饮食习惯直接或间接导致的，将一日三餐吃好就是最好的食疗。
一顿质量好的早餐，可以供给人体和大脑需要的能量和营养素，使人精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高。早餐的内容应包括谷类、肉蛋类、水果或蔬菜；
午餐是一日之正餐，这段时间人们的工作、学习各种活动很多，所以要供给充足的能量和营养素，谷类、肉类、蔬菜要搭配好。午餐的内容应包括谷类（主食，要粗、细粮搭配），肉类（鱼、禽、肉、蛋），青菜（红、黄、绿色菜搭配），豆腐或豆制品；
晚餐不宜吃的过多，因晚餐后一般活动较少，吃的太多宜造成肥胖，且吃的过多会影响睡眠。晚餐内容宜清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如多些蔬果，适量的谷类，豆类及肉类。
2、狭义的食疗——“食为药用”
“食者药也，健康之本也，食为药用也”，讲的是用食物治病，这是狭义的食疗。中医上讲“食药同源”，而“食”与“药”的最大区别在于他们“偏性”（毒性）的不同。古人所云“是药三分毒”，就中药来说，正确的理解应该是有三分以上偏性的东西才叫药。萝卜、白菜、大米、白面、黄豆、苹果、鸭梨等都有偏性，但只有一二分，所以可以当饭菜、当水果天天吃或经常吃。
“食疗” 与“药疗”的比较
1、“食疗”与“药疗”相比最大的优势在于没有副作用。
“食疗”采用的是我们日常生活中的食物，它不仅不会产生任何副作用，而且还会有一些“意外收获”。如，用大红萝卜治痛风，不仅对痛风有很好的效果，还会对高血压、胃溃疡、哮喘等疾病有很好的食疗作用；用芹菜治疗高血压，还会对糖尿病有一定的食疗作用。
“是药三分毒”，任何药物都会存在一定的副作用，在治好一种疾病的同时，可能会对身体其他方面造成伤害，好比是“拆东墙，补西墙”。据统计，我国每年因“药源性疾病”导致的死亡人数比十九种主要传染病的死亡率还要高出十一倍。
2、“食疗”与“药疗”相比另外一个优势就是可长期食用。
“食疗”没有副作用，长期食用也不会对身体产生危害，而且还不会产生类似药物的“抗药性”；而长期服用药物会对身体造成严重的危害，通常表现在对肝肾的伤害。长期服用同一种药物还会产生抗药性，因此当一种药物连续服用一段时间以后就会渐渐的失去了作用。
所以，一些难以治愈的慢性病，需要长期治疗，这时采用药物治疗不仅不会收到应有的效果，反而会对身体造成严重的伤害；而采取食疗方法不仅不会产生抗药性，也不会对身体造成像药物一样无法挽回的伤害。如，痛风、胃病、高血压、哮喘等难以治愈的慢性疾病，目前还缺乏一种有效治疗的药物，所以采取食疗方式是一种不错的选择。
最后要说的是，想要做到“无药养生”，除了选择食疗治病以外，还要有一个良好的生活习惯，每天生活要有规律性，增加适量的体育锻炼，并要远离一些不良的生活习惯，如吸烟、酗酒、熬夜等等。
良好的心态对人的健康也是有着重要作用的。正所谓“笑一笑十年少”，笑口常开，以积极的心态面对一切，将会使您的人生变得更轻松、更美好！
