女性冬令进补秘笈（二）

进补要因人而异 　　

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女性冬令进补要做到事半功倍，关键在于针对不同体质，有的放矢，这里提供几个进补方子：

长期从事文字工作和经常操作电脑的女性。

常见症状：眼睛疲劳，或眼花目眩，或两目干燥。

进补提示：各种动物肝脏含有丰富的维生素Ａ，经常食用一些猪、牛、羊及鸡、鸭等畜禽肝脏，有益于眼睛，但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。

富含胡萝卜素的蔬菜：每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素Ａ的日常含量，此外，红薯、桔子、柚、柿子的维生素Ａ含量也较高，可适量食用。

乳、蛋类食品：如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，其中，禽蛋里的蛋黄维生素Ａ含量比较丰富。

枸杞子：富含丰富的胡萝卜素，是补眼之佳品，冬令以泡茶饮用为宜。

推荐药膳一方：

明目菜草决明6克，玄参6克，茶叶6克，泡或煎饮，每日一服，清肝明目，防治眼目昏糊。

长期熬夜工作的女性

常见症状：疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退

进补提示：

鱼类 其中鳕鱼、沙丁鱼、对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。

牛奶、酸奶 富含蛋白质、色氨酸，食用对人体补脑有益。

芝麻、核桃仁 含维生素Ｂ族、Ｃ及氨基酸等，含脂量达40％以上。其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。

麦类、小米、玉米 含蛋白、脂肪、钙、铁、维生素Ｂ1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。

水果 桔、柚、柑、橙、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。

推荐药膳一方：

增智益脑糕 核桃仁30克，莲肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山药粉各200克，加红糖适量做糕，食用可益智健脑。

女性面色萎黄、唇舌淡白

常见症状：头晕眼花、心悸、失眠、健忘、手足发麻，大便干燥，以及月经期延期。

进补提示：

羊肉 羊肉性味甘温，益气补虚。营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美。

推荐药膳一方：

当归生姜羊肉汤 当归30克，生姜60克，羊肉500克。将当归、生姜洗净切片，羊肉去除筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出冷却后横切成长短适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。此方补血调经，散寒止痛。