薏苡冬瓜猪肉汤

　　材料 薏苡仁30克，冬瓜150克，猪瘦肉200克，姜5克，盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、将薏苡仁洗净，浸泡4小时，冬瓜切片，猪瘦肉洗净切块。

　　2、锅内烧水，水开后放入瘦肉，待肉变白后再捞出，浸入凉水中洗净。

　　3、将火麻仁、薏苡仁（浸泡过的）、冬瓜、猪瘦肉、生姜一起放入煲内，加入适量清水，大火煲滚后，改用小火煲1小时，调味即可。

　　功效 清热利尿减肥。