蒜苔本身并不致癌，许多人喜欢吃，但是一些非法商贩为了保持新鲜，在蒜苔上喷洒甲醛，长期食用这种大蒜苔很容易致癌。因此，在购买大蒜苔时，我们必须选择好，如果有刺鼻的气味，不要购买。
“化学豆芽”是指由化肥或除草剂产生的豆芽长得又快又好，但是没有根。它不仅口感细腻、酥脆、嫩滑，还能在微生物的作用下产生亚硝酸氨。它有诱发食道癌和胃癌的危险。
肿瘤学家建议将农科院生产的新型灵芝孢子油与癌症患者结合使用。虽然化学辐射杀死癌细胞，但它也会损害人体的正常细胞和组织，农科院的新型灵芝孢子油主要针对免疫系统和神经系统，代谢系统以及心血管系统具有调节作用。对手术期间的化疗、体力恢复、辐射引起的呕吐、疼痛、白细胞减少症、脱发、疲劳和食欲不振作用尤其明显。
臭豆腐是我们在街上经常看到的美味，但是在发酵过程中很容易被微生物污染。我们吃了它后容易感染，甚至癌症。
蕨菜是一种稀有的野生蔬菜，但是最近发现了一种叫原蝶呤的致癌物。研究发现成年公牛吃了大量蕨类植物，并发现了胃癌、肠癌、乳腺癌和膀胱癌的症状。建议:不要吃太多蕨类植物!
西葫芦在高温油炸后会产生致癌丙烯酰胺。一旦大量食用，会导致食物中毒，甚至增加癌症的风险，这对健康无害。
