适合体寒人群的养生食谱:
虫草乌鸡汤
材料:乌骨鸡、冬虫夏草10克、淮山药30克、葱、姜、盐。
制作方法:
1、首先将乌骨鸡洗净切块。
2、把怀山药、葱、姜洗净切成片。
3、然后将冬虫夏草与淮山药一起放到锅中炖30分钟。
4、最后将盐放入汤中在炖15分钟即可。
咖喱牛腩锅
材料:牛腩、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。
制作方法:
1、首先将胡萝卜、土豆洗净去皮切块,洋葱洗净切块。
2、然后将牛腩焯水洗净,放入高压锅中压10分钟。
3、再把香叶、八角、花椒、拍破的姜一起放入到锅中煮20分钟。
4、接着等到八成熟后,将土豆、胡萝卜与洋葱炒熟。
5、最后将蔬菜放入到锅中,加入三块咖喱膏,用火炖煮10分钟,淋入椰浆调匀即可。
黄芪当归羊肉汤
材料:羊腿肉500g、土豆100g、胡萝卜50g、羊肋条100g、大蒜、枸杞、八角、山楂量、小茴香、黄芪、当归、啤酒550ml、花椒粒、生姜、盐。
制作方法:
1、首先把土豆、胡萝卜、大蒜、枸杞、八角、小茴香、黄芪、当归洗净切好。
2、然后把羊腿肉、羊肋条用水焯下洗净。
3、接着把所有的材料全部放到炖锅中炖30分钟。
4、最后加入盐调味道,再炖煮15分钟即可。