现代人为了假装在养生到底有多朋克？
选择健康的“轻断食”，故意不吃晚饭，
然后夜深了含泪吃了一大碗螺蛳粉。
整天看电脑，吃鱼肝油；
整晚熬夜，吃护肝片。
用最贵的眼霜，熬最晚的夜。
啤酒加枸杞，可乐加党参，
已经向生活妥协到端起了保温杯，
但周末不喝两口，还是觉得人生路白走。
哈哈哈哈哈，看完了这么多朋克养生集锦，
不知道有没有cue到你呢？
但是，这些“沙雕”行为并不是真正的养生，
想要真正改变，我们还得用科学的方法。
喝水也需讲究时间规律，渴到极致再牛饮不可取。小伙伴们可以尝试每天早起后先喝一杯水，不但可以为身体补充水分，改善身体循环，还能润肠通便，好处多多。
锻炼不止能塑形，还可以减脂。除了去健身房，还可以选择瑜伽、慢跑、快走等有氧运动。而且，在运动前后，可千万不要忘记身体拉伸，这样可以避免运动后的腰酸背痛。当然，如果工作实在太忙，那么记得从工位上多起来活动活动；下班时少坐电梯，多爬楼梯。
俗话说，吃饭不积极，态度有问题。但是，不光要吃的美味，吃得健康也很重要。少点外卖多下厨；减轻肠胃负担。提醒自己记得吃早餐，
今天小欧就在此教大家制作一道健康的早餐制作吧~（非常适合零基础新手入门~）
福卡斯
2 小时 30 分钟 | 2 个
直接发酵法
福卡斯起源于普罗旺斯、阿尔卑斯和蓝色海岸地区，同时在意大利也很流行。它是一种扁平状、镂空的、被加工成棕榈叶形状的面包，曾经被用于测试窑炉的炉温。这款面包的造型十分便于掰开与人分享，也很适合与餐前酒一同享用。
由于在以上所提到的地区，橄榄油是十分常见且受欢迎的食材，所以在这款面包的制作中也常常会看见橄榄油的踪影。今天介绍的这款原味福卡斯面包，也会加入橄榄油来制作。
食材
T65 面粉......335 克
水......200 克
盐......6 克
鲜酵母......8 克
橄榄油......20 克
做法
① 打面：
将除橄榄油以外的所有食材加入搅拌机，低速搅拌 3 分钟后转为高速，再搅拌 5~8 分钟，至面团光滑、不粘缸。然后将橄榄油缓慢倒入缸内，换低速进行搅拌，至橄榄油被面团吸收。待面团向中间聚拢，再次变得光滑、不粘缸后即可取出。由于含水量较高，面团打好的状态是比较柔软的，此时面团的理想温度为 23℃。
② 基础发酵：
在室温（23~25℃）下进行基础发酵，时间约 1 小时，至面团膨胀至原体积的两倍大小。发酵至 30 分钟时，需翻一次面。
③ 分割和整形：
基础发酵完成后，将面团均分为两份，先预整形成水滴状，静置松弛 25 分钟左右。然后将面团用擀面杖擀成叶子状，用切面刀切出若干切口，将开口适当撑开。
△ 将面团均分为两份
△ 将面团预整形成水滴状
△ 将开口适当撑开，使面团看上去像一片叶子
④ 最终发酵：
将面团放入温度为 25℃ 的发酵箱，进行最终发酵，时间为 30~40 分钟。
⑤ 烤制：
将面团放入预热好的平炉烤箱，以上下火 255℃ 烘烤约 10~12 分钟，至表面焦黄即可。出炉后置于网架上，在室温下冷却即可。
小贴士
可依照个人喜好，在面包入炉前撒少许香草叶于其表面，以增添风味。也可将香草或黑橄榄碎等直接拌入面团中，制作出不同风味的福卡斯面包。
