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秋天养生吃什么好(转载)

2022年05月11日 15:12:252700百度已收录

  秋天养生吃什么好,秋天吃什么蔬菜才应天时?蔬菜中有我们每日所必须的营养元素,除了有维生素之外,同时无机盐、矿物质的含量也非常丰富。那么秋天吃什么蔬菜最为适合呢?

  1、菜花

  菜花是秋季应季蔬菜之一,在花菜中含有丰富的维生素等物质,每200克的新鲜菜花中就含有可供成年人一天所需的维生素A。除此之外,在花菜中还含有更为丰富的维生素C,每百克可达80毫克,比大白菜、黄豆芽菜含量都要高3-4倍。

  而且秋季是呼吸道感染的高发季节,而白色入肺,洁白的花菜无疑是秋季保肝护肺的最佳食物之一。

  2、菠菜

  菠菜可谓是全身都是宝,它的叶柄长叶片较薄,根粗壮,都含有丰富的铁质以及糖分,能给人体有效地补铁,并且还能预防低血糖的发生。而且菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的,除此之外在菠菜中还含有丰富的核黄素,在秋季能够有效地帮助我们防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎。

  3、莴笋

  秋季同样也是莴笋大量上市的季节,作为秋季的应季蔬菜,它在秋季对人体的保健功效也是不言而喻的。秋季多吃莴笋能增强胃酸以及消化液的分泌,而且莴笋中的钾是钠的27倍,能促进人体排尿从而维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

  莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,莴笋叶中所含的胡萝卜素要比根茎高出72倍之多,所含的维生素B1更是根茎的2倍。所以在吃莴笋的时候千万不要丢弃叶子,这样只会白白的浪费了最宝贵的部分,而且秋季吃莴笋叶还能有效地止咳平咳。

  4、芹菜

  芹菜也是一种非常适合在秋季食用的蔬菜之一,在芹菜中含有极为丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等营养物质。多吃芹菜还能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,从而达到增进食欲的作用。

  5、小白菜

  小白菜中含有丰富的维生素c以及钙质,而且磷、铁、胡萝卜素和维生素b等营养素的含量不少。除了小白菜之外,还有一种洋白菜,它也含有丰富的营养物质,能够益心肾,健脾胃,特别是对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

  秋天吃什么?怎么吃?都很重要,除了要知道吃什么营养之外,同时对于烹饪方式也要注意,最好不要油炸、煎。

  另外也可以喝酵素,如,佰纳吉酵素,能够预防疾病。

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