秋季来临,早晚比较凉,老年人除应注意添加衣物,谨防换季感冒外,还应关注秋季养生。民间有句俗话叫“贴秋膘”,就是 说这个季节老年人需要适时进补,可喝以下滋补汤。(1) 花椒淮杞瘦肉汤:花椒25克,枸杞子30克,淮山药 11克,党参25克,红枣15枚,猪瘦肉500克,生姜、葱、料酒 各适量。
将红枣去核,花椒泡水1天1夜,然后在水中加少许生姜、 葱和料酒;猪瘦肉氽烫、切大块,锅中注人八分满水,水煮开后, 放人所有材料,以武火煮20分钟,转至文火煮3小时40分钟即可。 功效消除压力和疲劳。(2) 腐竹银杏猪肚汤:猪肚1个,薏苡仁100克,银杏20粒, 腐竹200克。
猪肚要两面洗净,腐竹与薏苡仁泡水片刻,锅中注 人八分满水,水煮开后,放人所有材料,以武火煮20分钟,转至 文火煮3小时40分钟即可。功效润肠通便。栗子百合排骨汤:栗子500克,猪排骨500克,干百合150克,陈皮5克,莲子100克。将莲子去心,猪排骨氽烫,锅 中注人八分满水,放入陈皮,水煮开后,放人所有材料,以武火 煮20分钟,转至文火煮3小时40分钟即可。
功效保护肌肤。