美食养生
水果蒸了吃 有得必有失
中医认为，水果的性味可以粗略分为寒凉、温热和平和这三类，夏天多数水果性味偏寒凉，蒸煮过后，即改变“性味”，有利于部分体质偏寒的人食用。 北京常女士：前几天去看中医大夫时所交...
5年前 (2019-11-12) 657 0 美食养生
莴笋煸牛肉
莴笋煸牛肉，莴笋与高蛋白低脂肪的牛肉同入菜，菜品荤素搭配，营养丰富。莴笋脆爽，胡萝卜香糯，牛肉酥烂，适合减肥控重人群食用。 主料：酱牛肉150克，莴笋2根，胡萝卜半根。 调...
5年前 (2019-11-12) 682 0 美食养生
沙葱：大漠里的养生瑰宝
沙葱不仅口感独特，营养价值也很高。沙葱含有刺激性气味的挥发油和葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素，产生出特殊香气，有较强的杀菌作用，可以刺激消化液分泌，增进食欲，助消化，健脾胃。 春...
5年前 (2019-11-12) 642 0 美食养生
春日食“春芽”
古人云：春日食“春芽”，可以食用的“春芽”有很多，常见的如香椿芽、柳芽、花椒芽、枸杞芽、山蕨芽、苜蓿芽、大青芽、刺嫩芽等。 古人云：春日食“春芽”，养生好处大。春天里许多植物都...
5年前 (2019-11-12) 645 0 美食养生
厨房里的止泻药--大蒜
治疗小儿腹泻，可将大蒜瓣经火烤至略显黄色，然后蘸上白糖让小孩吃，一次吃上2瓣～3瓣，一天吃3次，一般情况下，三五天就会好转、痊愈。 在选用药物治疗腹泻前，我们也可试试生活中...
5年前 (2019-11-12) 621 0 美食养生
食用蔬菜 别丢弃叶子
其实在中医里被我们扔弃的莴苣叶子有着很好的药效，具有利五脏、通经脉，开利胸膈的作用。 记得孩提时，吃莴苣时，总是先将莴苣叶用蒜末炒着吃，感觉有着一股清香。后来，随着生活条件...
5年前 (2019-11-12) 550 0 美食养生
毛豆口蘑煨鸭翅
毛豆口蘑煨鸭翅中毛豆与高蛋白低脂肪的鸭翅以及富含微量元素的口蘑同入馔，菜品营养丰富，口感鲜美，翅酥豆绵，口蘑滑嫩，适合各类人群食用。 主料：鸭翅6个，毛豆150克，口蘑8颗...
5年前 (2019-11-12) 674 0 美食养生
大枣补中又益气 保健食疗九不宜
在中医临床中，也经常用大枣，发挥其补中益气、养胃健脾、和百药的功效，治疗脾胃气虚所致的食欲不振、久泻不止等症，并能固益正气，强身健体，减缓峻烈药物的副作用。 据《本草备要》...
5年前 (2019-11-12) 596 0 美食养生
立夏祖国各地的饮食习俗
立夏，作为标志炎炎夏热就要到来的一个节气，人们通过“吃”，一则享受春末夏初丰富的食蔬，满足口味的需要，解馋；二则这时候的食物最具本真，营养丰富，本身就是最好的“预防药”，对预防夏季...
5年前 (2019-11-12) 627 0 美食养生
立夏养生美食：苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜黄豆排骨汤的味道主要是淡淡的甜苦，虽不单纯，但柔和厚重，而且此汤实实在在能起到清热解暑、滋阴润燥的直接功效。 诗曰： 夜热依然两相同， 开门小立月明中。 竹深林幽虫鸣处，...
5年前 (2019-11-12) 591 0 美食养生
