导语:秋天喝汤好处多,分享6道好喝靓汤,补充水分和营养,快收藏
秋天到,天气变得凉爽起来,同时也变得比较干燥,一定要注意补充水分,可以多煲些汤汤水水给家人喝,既可以补充水分,还能调理肠胃,非常棒哦。下面格子就给大家分享6款好喝的养生汤,一起来看看吧。
【白玉菇虾仁豆腐汤】
【材料】白玉菇:一捆、虾仁:250克、豆腐:适量、盐:适量、料酒:1勺、葱花:适量
1、白玉菇清洗干净,切成小块。锅中加入适量食用油,倒入白玉菇翻炒一会。
2、倒入适量清水,将豆腐放入锅中,大火煮开后继续煮3分钟左右,将白玉菇煮熟。
3、放入虾仁,将其煮熟,最后加盐调味即可。
【苦瓜黄豆鸭肉汤】
【材料】苦瓜:1根、黄豆:1小把、鸭子:半只、盐:适量
1、黄豆用清水提前浸泡。鸭子剁小,放入清水中,大火煮开,捞出清洗去血沫。
2、苦瓜挖去瓜瓤切成小块,和处理好的鸭子、黄豆一起放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火煮30分钟。
3、最后加盐调味即可。
【冬瓜花甲汤】
【材料】冬瓜:400克、花甲:350克、干贝:适量、盐:适量、葱花:适量、香油:少许
1、花甲放入清水中,加入少许盐、香油,让花甲吐干净泥沙,干贝提前半个小时浸泡。
2、冬瓜去皮切成小块,和干贝一起放入锅中,倒入适量清水,盖上盖子,大火煮开转小火煮10分钟。
3、倒入花甲,煮至花甲打开壳。
4、最后加盐调味,撒上葱花,搅拌均匀即可。
【莲藕筒骨汤】
【材料】莲藕:400克、筒骨:300克、料酒:1勺、盐:适量
1、筒骨剁成小块,放入清水中,加1勺料酒,大火煮开撇去血沫。
2、莲藕削去外皮切成小块,和筒骨一起放入锅中,倒入清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
3、最后加入适量盐调味,搅拌均匀就可以出锅了。
【鲜虾冬瓜竹笙汤】
【材料】冬瓜:1小块、鲜虾:适量、竹笙:1小把、干贝:1小把、盐:适量
1、竹笙和干贝提前用清水浸泡。
2、冬瓜去皮切成小块,鲜虾去虾壳,挑去虾线备用。
3、将冬瓜、干贝、竹笙一起放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后转小火煮15分钟。
4、倒入处理好的虾仁,大火将其煮熟。
5、最后加盐调味,搅拌均匀即可。
【金针菇豆腐番茄汤】
【材料】金针菇:1捆、豆腐:适量、番茄:1个、盐:适量、淀粉:1勺、葱花:适量
1、金针菇切去老根,清洗干净。番茄切成小块备用。
2、热锅加油,倒入番茄大火炒至变软出汁。
3、倒入适量清水,加入豆腐和金针菇大火煮开。
4、淀粉加水调开,倒入锅中,加适量盐调味,搅拌均匀即可。