如今已经过了立秋,气温会逐渐开始下降,而秋天的时候,很多养生爱好者都会开始注重滋补身体,特别是一些老年人群,而滋补身体最好的方法之一就是喝滋补汤,那么大家知道适合老年人秋天喝的养生汤有哪些吗?快来了解一下。
做法步骤:首先准备鲫鱼两条、白萝卜、生姜、香葱等食材适量;将鲫鱼清理干净去除内脏,白萝卜洗净去皮并切丝,葱切段、姜切片;然后将萝卜丝焯水备用;在锅中倒油,油热后将鲫鱼煎至两面金黄,然后放一些葱姜爆香,加入一些开水,放入适量料酒,然后盖上盖子炖至汤色奶白,再放入焯好的萝卜丝并继续炖十分钟左右,出锅放食盐和葱花调味即可。
功效作用:萝卜鲫鱼汤不仅非常美味,并且还具有极好的益气健脾、利尿消肿、清热解毒、开胃消食等保健作用,另外经常服用还可以提高人体的免疫力,很适合老年人秋冬季节服用。
做法步骤:准备排骨、莲藕、冬菇、蚝豉各适量;将以上材料都洗干净,莲藕去皮、切块,排骨切段,冬菇、蚝豉浸泡;然后准备砂锅,将以上材料放入锅中,然后放入姜片,加入清水适量,然后大火烧开、小火慢炖2个小时,出锅时放入食盐调味即可。
功效作用:莲藕排骨汤也是一道非常养生营养的汤品,食用具有清热滋阴、养胃健脾、益气养心、开胃等保健作用,非常适合入秋之后食用。
沙参玉竹老鸭汤 做法步骤:准备北沙参、玉竹、以及老鸭等食材;将老鸭清理干净并切块,焯水备用,然后将北沙参洗净沥干备用,玉竹洗净后清水浸泡半个小时左右;准备砂锅,将以上食材都放入锅中,倒入足够的清水,然后大火烧开后盖上盖子,小火慢炖一个半小时左右,放入食盐调味即可。
功效作用:沙参和玉竹都是非常好的保健中药材,具有养阴润燥、益胃生津的保健作用,秋天用来炖汤可以滋阴补血、预防身体虚弱,还能预防秋燥。
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