秋冬季节主要的特点是干燥，外燥易诱发内热，尤其现代人生活不规律的很多，再加上有些人又喜欢熬夜，因此，应选择滋阴而又不易给身体增加多余负担的茶饮。
这里应该说一下，选择茶饮应看体质，分别对待。至于说排毒，其实能降火的茶饮基本都有排毒功效，它们本就是一体的。
这里对照各脏腑介绍一些单一性的茶饮。
1.白梅花。主降肝火，解郁，健脾。如易出现头痛、食不甘味者，此为上佳之选；
2.石斛。哪一种石斛都可以，未必要选贵的。主要针对脾胃，秋冬时易渴、易便秘的人群。若要加强清热的效果，可再石斛煮好后，加入薄荷1.5钱、菊花3钱，续煮10分钟，效果更佳；
3.桑椹。干桑葚泡茶入肾经，肾阴虚的人适宜引用，可时常饮用，能有效抑制火旺。也可加沙参、麦冬共饮，滋阴效果极佳；
4.柴胡。很多人在秋冬季节嘴唇易暴皮，可适当饮用柴胡茶，或直接泡水，或加少量在茶叶里，也可以再加些甘草，主降肝火；但加甘草后不宜久饮；
5.玫瑰。其实不仅玫瑰，白芍、金银花、菊花、薄荷、栀子都可以，主降肝火；勿久饮；
6.桔红。少许桔红，与绿茶搭配效果更好，主降肺火；
7.银耳。银耳与红茶搭配最好，主降肺火；
8.罗汉果、罗汉果花。主降肺火；
9.决明子。草决明对肝、肾都有降火功效，还能明目，适合经常玩电脑玩手机的人；勿久饮；
10.西青果。搭配红茶可降肺火；
11.玉竹。主降肺、胃火；
12.麦冬。主降肺火；
13.浮小麦。主降心火、肾火；
14.百合花。搭配乌龙茶，主降肺火、心火；
15.金盏花。主降脾胃火，另外降血糖的功效比苦瓜还好；
16.中国槐。主降肝火，还能软化血管，对动脉粥样硬化有一定的辅助治疗作用；勿久饮；
17.白茅根。主降脾胃火；
18.丹皮。主降心火；
19.夏枯草。主降心火；
20.金莲花。主降肺火。
传统中医理论认为，人体五种津液，各自对应不同的脏腑，泪为肝之液、汗为心之液、涎为脾之液、涕为肺之液、唾为肾之液。哪一脏腑消耗得比较大，就该养哪一脏腑的“津”，而不是硬去降火，不理滋养方面的事，那样的话是没有什么效果的。
以上推荐的茶饮，除写有“勿久饮”的之外，每一款茶饮都在清热排毒的同时具有滋养功效，且都可以连续饮用20天以上，并不会给身体造成负担。但不论怎样，超过20天，还是要间断一下，不然仍会耗气伤身的，这一点应留意。
