1、玉米萝卜大骨汤 玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水（水量本人看着办，多一些），水开后参加姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟
4、排骨海带汤 原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，本人砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒 做法： 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟， 2、放入洗洁净的海带结（偶还会参加一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。参加盐、味精等调味，淋入香油即成。
2、豆苗蘑菇汤 豆苗、口蘑、金针菇（量上本人看着办哦） 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。 做法： 1、水中放姜片煮，水热后参加口蘑，盖上盖。 3、水再开后参加适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 要点： 1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。 2、若有现成的鸡汤，能够加一些，呵呵，滋味不要太好哦。
3、冬瓜丸子汤 1.将冬瓜去皮并清洗洁净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉，参加盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） 3.先将肉丸放置锅中，并参加适量的净水用小火焖煮。 4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，参加调料，撒上葱花盛出即可。 制造要点：捏肉丸时，一定别忘了参加少量生粉，它能够加强肉丸的结实性。坚持其外形，使肉丸不易被煮碎。若嫌费事，直接超市里肉丸也行。
5、金针鸡汤 用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许 作法： (1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。 (2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新颖的金针菇），葱洗净切段。 (3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。 (4)再参加金针略滚一下之后，参加盐调味，沥点香油即可盛盘。
