#处暑养生#秋季养生宜清补。切不可拘泥于“夏天过后无病三分虚”而不加节制地“贴秋膘”，饮食宜清淡鲜爽，不可多食肥腻、辛辣。推荐一道时令美食“荷塘秀色”供您参考。取菱角丁、鲜莲子肉、藕丁、毛豆各50克。先将菱角丁、毛豆在开水中焯熟，捞出沥干待用。炒锅置火上烧热，倒2汤匙油用七八粒花椒炸香，将花椒捞出丢弃，将所有原料入锅快速翻炒至汤色略黏稠透明（藕、菱角中都富含淀粉，加热会形成薄芡），加盐、鸡精并烹入1～2汤匙水调味，即可出锅。鲜莲子、毛豆可以健脾胃、益气力；菱角、莲藕能解暑热、生津液，四物合用非常适宜初秋养生食用。
