道家追求长生，因此颇重养生。其实人活在世界上，最重要的两件事莫过于吃饭和睡觉，不睡觉人们疲惫的身心就无法得到放松，不吃饭人体就没有能量工作和学习。其实从本质上讲，吃也是一种学问，学会了吃，才是养生。
吃，养生的头等大事日常生活中，每个人都喜欢说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”其实这说的就是吃饭的重要性。自然界的每种生物每天都在为饮食而奔波，人类作为地球上生物中的佼佼者也是如此。
虽然人类经历了千百万年的进化，早已不再像动物那样，每日为了吃东西而奔波，但是吃饭依然是每天必不可少的项目，就如同一辆汽车，在行驶过程中必须要有充足的汽油一样。离开了食物，人们的一切生理活动都很难持续下去。
在社会经济不断发展的背景下，人们的生活变得越来越好，在生活变好的同时人们能够吃到的东西也越来越多，不再像过去那样以粗粮为主，现在几乎每个人都是大鱼大肉。
其实从养生的角度来分析这些对人体健康并不好。
但是大多数人并不会吃看到这个题目肯定有很多人会说，我天天都在吃，你说我不会吃。我想说的是从养生的角度来分析，很多人真的不会吃，他们在饮食上的那些习惯可以说就是在慢性自杀。
为什么会是这样一个结果呢，现在人不是生活的越来越好，生活好并不代表着人们就有良好的饮食习惯。
我们大家都知道人活着就必须要依靠食物来维持自己的生命，为什么一个人能够从几斤重长到几十斤甚至几百斤重，主要原因就在于人们每天从食物中获得了充足的营养，正是由于食物为人类的生长提供了能量来源，才使人体能够正常成长和发育，如果没有食物的支持，人别说长寿，活下去都是很难的一件事。
其实现在有很多人并不会吃，他们根本就不知道吃的时候需要注意什么？怎样吃才健康？
反思一下我们的日常生活，我们是不是喜欢吃一些重口味的食物？一没事就会约上几个朋友去撸串、喝酒，一喝起来就管不住自己，每次都是大醉而归。想想自己天天吃的都是些什么？
对于饮食，中国古人做了总结，认为五谷对于养生效果最好，但是在现代社会人们在日常生活中有几个人会细心熬上一碗粥，大多数情况下都是买上一点垃圾食品胡乱对付一顿。
如果一个人连保养自己的身体都不重视，可想而知他的健康状况又是怎样？
而且我们现代人还有一个特点，那就是晚上不睡，早上不起。很多人都是看着表起床，早上根本就没有吃饭的时间，很多人都是饿着肚子上班。这其实对人体健康会产生极为不利的影响，正是由于很多人不吃早餐，导致人们大多都有肠胃方面的问题。
中午和晚上这成为很多人暴饮暴食的时间，不管是什么乱七八糟，通通来者不拒。
其实从养生的角度来说，早吃饱、午吃好、晚吃少，这是我们从小学开始就知道的，但是真正有几个人能做到。
所以反思一下自己的日常生活可以充分发现，我们大多数人其实都不会吃。
道家的养生观念，学习一下会让你茅塞顿开节制饮食，是走向健康的第1步
很多人嘴上天天说自己多么重视自己的健康，多么注意饮食，但是就是管不住自己的嘴，不管什么食物，一旦吃起来都没有节制，尤其是碰上自己喜欢吃的。
道家养生理念认为吃得过饱会伤害人的心气，会让人有一种烦闷的感觉。囫囵吞枣，没有将食物嚼碎就吃下肚子，会损伤人们的脾胃。晚上吃东西，也会增加脾胃的负担。
正是由于传统的养生理念，很多修行的人甚至过午不食，仔细观察这些重视养生的人，我们可以发现他们在吃饭的时候一方面吃七八分饱就停止，另一方面非常注重食物的精致，同时吃饭的过程大多慢条斯理。
顺应自然，根据季节来调整饮食结构
有的人认为这样做太浪费时间，其实并不是这样的。道家出现了很多养生达人，他们对于怎样养生进行了深入的研究，对一年四季应该怎样吃都作出了精辟的论述。
龙门派祖师邱处机对养生就很有研究，他认为吃东西必须要根据自然界的规律来灵活选择，不能乱吃。
邱祖在《摄生消息论》中提到“当春之时，食味益减酸益甘以养脾气”，“当夏饮食之味，宜减苦增辛以养肺”，“当秋之时，饮食之味，宜减辛增酸以养肝气”，到了冬季就要“宜减酸增苦以养心气。”
其实归根到底，道家的养生就是想要大家在一年四季能够按照季节的变化来调整饮食结构，最大限度的保养人体的五脏。
其实每个人的身体条件都有所不同，有的人胖，有的人瘦，在饮食方面就要有所侧重，该清淡的清淡，该油腻的油腻，这样才能弥补人体的缺陷是人体走向健康。偏爱某一种食物对人体健康并没有益处。适合别人的并不一定适合自己，就如同在潮湿的南方地区多吃辛辣食物，对身体健康有利，但是在干燥的北方地区多吃辣椒，人们往往会上火。
荤素搭配，才能走向健康
其实现代社会的人大多数都存在营养过剩的问题，因此多吃荤食对人体健康并不好，营养过剩必然会使人体出现肥胖等一系列问题，这些问题会给人体健康带来巨大威胁。
为什么修道的人个个都瘦骨嶙峋，先锋道骨主要原因就在于修道的人充分认识到肥胖对人体健康不利，他们非常注意清淡饮食，所以才不会出现各种富贵病，整个人看上去都非常精神。所以从健康的角度讲，我们并不禁止大家吃肉，但是希望大家能够荤素搭配以素食为主，这样才能最大限度的避免身体出现营养过剩的问题。
五荤三厌，尽量远离
道家养生非常注意远离五荤三厌，因为这些食物往往都有特殊气味，人们吃了之后会刺激人们的精神，也会使人体产生很多欲念，这对人体健康并不利。
现代人在养生方面最大的误区就是特别喜欢重口味的食物，大多数人都不能忍受清淡的饮食，其实清淡的饮食才是人体健康最需要的，只有清淡的饮食才能最大限度调理身心，才能使人体健康。
所以如果大家想要养生，建议一定要远离五荤三厌，少吃辛辣刺激性食物。
今天就先跟大家讲到这里，其实吃还有很多学问，只要大家能够管住自己的嘴，让自己注意节制饮食并且吃的清淡一点，想要身体健康都不是难事。
