目前生活水平普遍提高，人们越来越重视保健，食疗作为低成本疗法日益引起社会的关注。但一些人由于缺乏科学系统的食疗指导，产生许多误区，导致一些新的疾病的形成。食疗作为我国优秀的传统养生文化，正在面临着当代人对食疗迫切需求、现代生活环境的变化，以及新的科学技术等挑战，也面临食疗研究不够深入、系统和科学、食疗人才严重匮乏等现实问题。近日，由人力资源和社会保障部教育培训中心、中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会共同推出的食疗养生师培训项目，结合中国传统食疗养生科学和现代营养学知识与技能，为大众提供全面系统的食疗养生指导。专家指出，此职业培训项目的推出填补了国内健康行业的一项空白，必将带动餐饮、食品、保健、美容、健身等相关领域的发展。
食疗养生师职业培训一经推出，马上引起了国内媒体的高度重视，众多媒体争相报道，凸显了食疗养生人才的匮乏和社会对食疗养生人才的渴求。
我国食疗养生学已逐渐与现代营养治疗学相结合 ，成为一门新兴的医疗保健实用科学。不仅在国内风行，也己走向世界，令各国惊叹不己，群起效仿，有理由相信，在我们这个时代，祖国的食疗养生学一定会得到传承和发展，继续为国人的健康和民族的繁衍做出不可磨灭的贡献。
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