养生食谱一:甜醋莲藕片
材料:莲藕360g,红、白萝卜各120g,红甜椒少许,冰糖2茶匙、白醋3汤匙。
做法
1莲藕切薄片、汆烫后备用。
2红、白萝卜切3公分细长条状,用盐腌拌至软化。
3取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时。
4切少许红甜椒点缀即可。
热量:130卡路里,蛋白质3g、脂肪0g、糖类30g
养生食谱二:白果炒波菜
材料:白果60g、菠菜300g、香菇适量,橄榄油1汤匙、蒜末、盐适量。
做法
1白果去壳去皮、香菇洗净烫熟备用。
2起油锅爆香蒜末将菠菜、白果放入一起炒,用香菇摆盘点缀即可。
热量:60卡路里,蛋白质1g、脂肪5g、糖类3g。
养生食谱一:五色益气蔬菜卷
材料:高丽菜150g、芦笋60g、红萝卜60g、马铃薯120g、木耳60g、蛋3个,盐、糖
做法
1高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用。
2红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状,汆烫一下备用。
3起油锅煎蛋后切长条状备用。
4用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘。
热量:110卡路里,蛋白质5 g、脂肪 8 g、糖类6 g。