要想知道辟谷养生有没有科学依旧，首先我们得先弄明白什么是辟谷养生。百科上讲“辟谷养生，是通过心能量养生启动和开发，同时运用自然催眠等方式让受试者进入不进食物，只喝水，在身心放松作用下，调节全身身心，清除体内垃圾，排除体内毒素，培充人体正气，达到养生，开智，开发人体潜能一种方法。”
根据辟谷养生的定义我们分析一下，它的要求是不进食只喝水，通过意志去控制自己。当然它必须有一个时间段，要不然饥饿的时间长了就会受不了的。它目的就是清除体内垃圾，让人有个好的精气神。
辟谷养生是有一定科学依旧的，前提是要使用科学的方法进行。如果你想辟谷养生一定要有专业的人士指导，专业人士会根据你自身的条件合理的制定辟谷方案。辟谷不代表绝食，方式不正确很容易起到相反的效果。
辟谷的作用是调节人的身心，还可以起到减肥的效果，但是并不是所有的人都适合辟谷。患有慢性病的人辟谷是有一定风险的，因为他们身体本身就是特别虚弱的，如果辟谷不当可能会加重病情。
辟谷养生要循序渐进，千万不要一口吃个胖子。有的人为了快速达到效果几天不吃饭，结果把自己饿晕了。辟谷一定要慢慢来，刚开始可是一天，然后三天、五天等，一定要让自己的身体有个适应的过程，这样才能既能达到自己想要的效果又能不对身体产生伤害。
