俗话说“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”!伏天已过,进入秋季,此时,正是“吃果”的好时节。《黄帝内经·素问·四气调神大论》里说:''秋三月,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。所以,秋季,顺应时令,多吃下面几种“水果”好吃又养生。
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第一种:秋梨,秋天的时候,常会感觉嗓子不适、口鼻干燥,吃梨是很好的缓解办法。梨,肉脆多汁,酸甜可口,可清热解毒,润肺生津、缓解秋燥,润肺良心、消痰降火。秋梨,可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。秋季,将梨蒸着吃,是不错的选择。梨子蒸熟后,可以除寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效成分完全被释放出来。梨籽中的木质素,本属于不可溶纤维,但在加热后,会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外
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第二种:柚子。柚子营养价值十分的丰富,含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分。柚子,可以帮助人体促进脂肪分解,有助于降血脂,尤其对于“贴秋膘”时,吃了太多肉的人,每天适量吃些柚子,是个不错的降脂选择。此外,柚子中的维生素C,能化痰止咳、清热去火,可以滋养肺部健康,有利于秋季保护肺部。柚子,除了可以直接食用以外,做成蜂蜜柚子茶,是非常不错的方法,可润肺补虚、补中润燥、化痰止咳。
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第三种:柿子。秋季,是柿子大量上市的季节,此时,多吃点柿子,也是不做的选择。《本草纲目》中记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”柿子老幼皆宜,甜腻可口,营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,而且还具有较高的药用价值,鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。中医认为,柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津等功能。值得注意的是,胃酸过多者不宜食用,不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食。
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第四种:花生。季节交替变更,容易导致身体出现不适症状,比如:口感舌燥、肠胃不适等。此时,吃点花生,可醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳,经常食用还可促进排泄,养生延年。花生,有“长寿果”之称,秋天,吃点花生,可以养胃!花生可以帮助胃酸,分泌量大的人,缓解泛酸和嗳气。但要注意,花生每天吃一小把就行了,同时注意,减掉其他坚果或适量减少油脂的量。秋季花生,最好煮着吃新鲜花生,连壳煮着吃,煮熟后的花生,不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳,和内层红衣的医疗保健作用。