秋日天气干燥，饮食上宜以滋阴润肺防秋燥为基本原则，忌辛辣，煎炸，烧烤之类，从中医养生的角度宜多食白色食物，因为白色食物入肺经，有补肺润燥的功效，推荐一款好吃创意养生菜，和你们分享~
By 海燕的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料山药 300克西蓝花 100克胡萝卜 50克洋葱 50克酸奶油 200毫升黄油 50克面粉 少许盐 少许
做法步骤
1、材料准备清单:山药，胡萝卜，洋葱，西蓝花，酸奶油，具体用料在食材明细表中
2、山药，胡萝卜，切成滚刀块，洋葱切片
3、锅中放油下洋葱炒香后放入山药块和胡萝卜块
4、加入少许热水烧至8成熟左右待用
5、另取平底锅黄油化开后倒入面粉炒匀
6、倒入酸奶油炒成奶糊状
7、西蓝花切块后焯水
8、所有食材一切倒入奶油糊中
9、翻炒均匀后加少许盐调味就可以了
10、成品，炒好之后趁热食用
小贴士这道创意养生菜是『山药奶油克斯』，奶油克斯的意思是奶油烩蔬菜，山药和胡萝卜比较难熟，提前烧一下，洋葱的加入可以增加菜肴的香气和风味
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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