唯有美食不可负
天气慢慢回暖
迎来万物复苏的季节
一年之计在于春，一日之计在于晨
春季滋补养生绝对不能少
别的不说
先来一顿牛肉是正经事
今天万大厨用一道精美绝伦的“写意菜”
给你视觉和味觉带来双重震撼
【健康厨房】
白牡丹萝卜炖牛肉汤
春晚舞台《只此青绿》惊艳了全网，迅速火出了圈！用写意的服化道、优美典雅的舞姿、精湛绝伦的演绎，共同绘就一幅行走的山水画卷。
今天，万大厨把写意与美食做了融合，一道白萝卜炖牛肉汤，美到你不忍动筷子。
食 材
白萝卜|牛肉| 鸡汤
（以上食材可根据个人口味酌情增减）
步 骤
步骤一：
锅中倒油，放入提前焯好水的牛肉，煎至表面金黄后，加入鸡汤炖煮。
（这里的鸡汤是用黄油鸡、猪瘦肉慢火炖煮6小时而成。加入鸡汤，可以使汤口感更鲜香）
步骤二：
白萝卜雕刻呈牡丹花形状备用，待锅中汤汁煮开，白萝卜放入锅中，加入适量盐、鸡粉煮至入味盛出装盘。
小贴士
春季饮食重在养肝补脾。中医认为牛肉性平味甘，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
这一碗白牡丹萝卜炖牛肉汤，汤浓味美，软烂鲜香，健脾又养胃，是春季必不可少的养生美食。
（湖北卫视饮食养生汇）
