早餐是一天中最重要的一餐，要用心准备，状态很棒的开始新一天的工作和生活。今年伏天是40天，三伏天是一年中最热的一段时光，大热天的，很多人早餐喜欢喝粥。喝什么粥健康又美味呢？我分享的这一道美味又省心还消暑的牛奶百合燕麦粥，真是懒人的福音，这个做法动手操作时间我觉得十分钟都不需要，五分钟吧，新鲜的百合搭配燕麦又甜又粉，还有一丝清香，非常好吃。
大家都知道，牛奶的营养物质十分丰富，日常饮食离不了它；燕麦片是由燕麦粒经过轧制加工而成，作为一种全谷物，在民间一直有着“植物黄金”的称号，属于低糖、高营养、高能食品，含有丰富的维生素、叶酸和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，平稳血糖，减肥期间完全可以代替主食来吃；而百合能清心除烦，宁心安神，对于炎炎夏日引起的各种烦躁不安的症状都有很好的改善作用。这三者组合在一起，成为了餐桌上一道备受喜爱的健康粥。
【食材】：燕麦 适量、百合 适量、桂花 少许、牛奶 1盒
【做法】：1、百合选新鲜的龙牙百合，味道粉糯没有苦味，一片一片剥下来，用清水稍微洗一下；
2、在奶锅里倒入少量的清水，加入燕麦片和新鲜百合，中火煮开后转小火煮5分钟，煮燕麦的水不要多，因为后续还要加入牛奶的。
3、百合变得半透明就是熟了，这时候加入牛奶煮1~2分钟即可，不用完全煮开。
4、撒入桂花，个人觉得不需要加糖，因为鲜百合是甜甜的，喜欢甜的小仙女可以放冰糖少许。
这个早餐很适合上班族，早上起床抓把燕麦里面小火煮扔进牛奶，然后去刷牙洗脸，出来就煮好了。
【小提示】：挑百合时要个头大，瓣均匀，手感稍硬，颜色稍白的才新鲜。
