犹太人有一个古老而神秘的黄金比例——78:22！奇妙的是，我们这个世界很多事物都遵循着这个比例。地球上海洋与陆地的比例。如果你学过几何学，黄金比例也差不多接近这个数值。这个世界上穷人和富人的比例。人体水分和干物质的比例也都接近这个神秘的法则。从另外一个角度来说，人体和我们这个世界的很多事物是有某种默契的。这就是中国古人所说的天人合一。
别不爱听，先说排便这事。这可是人生的头能大事。人还是子宫中的胚胎时，人体形成的第一个器官就是肛门。你看，天道是什么？先接解决出口！南怀瑾先生也曾经说：要想长寿腹内长空，要想晚死，肠里无屎。所以，排便是否正常，是非常重要的指标。而按照中国传统医学经典来说，早上7点开始，是人体大肠经运行的时候，所以早晨能否顺利排便对于身体排毒至关重要。无论你的生命处于什么年龄，无论你的目的是老年养生还是青春养颜。
特别提示：老人排便要特别注意！我的父亲告诉我，他身边好几位老同事都是在马桶上死于脑溢血，因为排便过于用力，从而导致脑血管破裂。为了排便顺畅，老人需要适当服用有助于排便的食物和药物，如果仍然不能缓解，需要考虑使用灌肠器。有痔疮等肛门病症的朋友，要重视这人体的出口，及时治疗。
再说脾胃。中医里说脾胃是后天之本，就是说，我们每天食用很多食物。都要靠脾胃消化，肠道吸收。消化功能不好，吃得再好也没用，没有很好的消化，更谈不上吸收。脾胃很奇怪，像一对冤家，脾喜欢干燥，不喜欢湿。而胃却喜欢湿而不喜欢干燥。人体内部的运行状态和季节更迭的关系非常密切！每个人夏天都难免会闹两次肚子，很多人认为是吃得不好。其实不是，其真正的原因是，脾胃在夏季是一年节气中功能最薄弱的时候。脾脏非常害怕寒食。在我们中国传统饮食理念中，所谓凉菜，凉食，是指自然放凉的食物。就是通常所说的常温，而不是冰冻食物！在中国传统养生饮食文化中，是非常忌讳吃冰冻食品的！我们现代生活中家家有冰箱。特别是年轻人爱吃冰冻食品。其实，年轻时，人不觉得。等上了年纪。几乎可以断言，我们老年的很多病，除了家族遗传外，病几乎都是吃出来的。
特别要说的是，中国女性的身体体质是最不适合吃寒食的。女性的身体运行特征，很容易生淤毒的。有一次，我去医院，看到一个长相白皙且漂亮的女孩在拔火罐，她当时在看手机，当我绕道她后面，看到她的后背时，我都惊了，火罐拔的位置上，黑得可以和煤炭一比高下了。这体内得淤积着多少寒毒啊！哪来的？零食和冷饮，不用问。这也就是仗着年轻，要是60往上，这寒毒，恐怕都来不及拔火罐，就能要了她的命！管不住嘴，馋。年轻，肆情纵意，快意人生。小心点吧。中国女性的养生之道一定要注意排淤。也叫排毒。只要是清淤的饮食都适合中国女性。
在传统养生文化中，人不需要吃那么多食物的。古人饭量都不大，特别有知识有文化的人，饭量都很小。我曾经请教过一位中医世家的朋友，关于进食的问题。他告诉我，在中医看来，对于进嘴的东西是非常谨慎的。绝不像我们现在这样冷饮酒肉大吃大喝。这样的饮食习惯，首先受到攻击的就是脾胃。如果你饭量不大，吃点就肚腹饱涨，舌苔两侧有牙齿印，早晨大便稀且挂马桶，这就是脾虚的特征，体内湿气重。湿气重则百病丛生。最近看过一篇中医关于冠心病的文章，文章也强调了脾虚和冠心病的关系，湿气内生，进入循环系统，就会增加血液的粘稠度。所以写那篇文章的老大夫，从调理脾胃开始，竟然对于治疗冠心病收到和很好的效果。想不到吧，竟然连冠心病这样的大病，如果从脾胃的虚弱的角度来看，都还算是并发症。病根在脾胃。
顺便说说湿，中医说的湿，是指人体内不能被正常代谢出去的水分，积存体内，久而久之形成湿。夏天脾胃虚弱又喝冷饮是最增加湿气的。可是人很难管住自己的嘴，但是请记住，你要想等上了年纪健康长寿，病少点，轻点，少花钱，少在医院受罪。从年轻的时候开始就要注意管住自己的嘴了。特别是30岁以后。顺便告诉你一个除湿的小方，很简单，用醋泡姜，三天后，就可以伴随饭吃了。除了，晚饭和秋季，醋泡姜都可以吃。这是老方，孔子一生不离开吃姜，所以在那个苦难的年代，他能活到那年纪，很难得，算长寿了。坚持下去，很管用的，而且酸中微辣的味道也不错，比吃药强，也经济实惠。
说道治疗，估计很多人听过一句话，药疗不如食疗。其实何为药？如果一个人营养缺乏，晕倒了。这也算病。怎么治？吃饭嘛。所以要从这个角度来说，饭也是药。要这么说食疗和药疗无有分别。养好脾胃，好好吃饭，不要贪多，少吃寒食。这是保障身体的根本法宝。别说人家，谁谁谁身体怎么折腾都没事，人家是人家，还有吃玻璃能消化的人呢！你吃一个我看看？别和自己的身体较劲。总结一下：前文说排便，后文说进食。谈养生，我们就首先该说的是进出之道。还想说得有很多，限于文章篇幅，今后还会再谈。
