霜降过后， 天气越来越凉，这时阳气内敛，寒气上升，俗话说：“秋天一碗汤，不用医生帮”，秋天经常喝汤，全家都健康，汤的营养都极为丰富，且易于消化吸收，多喝汤不仅能增强体质，还滋润降秋燥。秋天季节， 餐桌上一碗热气腾腾的鲜汤，既能暖身暖胃，还能使人的胃口大开。分享这7道汤水营养润燥又暖身，每天一碗鲜香滋补又远离秋燥，天天不重样。下面就来分享它们的具体做法吧。
【豆米番茄龙利鱼汤】
原料： 龙利鱼 番茄 毛豆米 蒜末 姜末 生抽 淀粉 料酒 油盐
制作： 龙利鱼加入盐、姜末、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油， 加入蒜末进锅爆香，将番茄末放进锅中煸炒至微微出汁； 加入水炖煮，再加入毛豆米进锅去煮上3分钟，再加入腌制好的龙利鱼进锅煮至变色，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【番茄土豆牛腩汤】
原料： 牛腩 土豆 番茄 姜 高度白酒 胡椒粉 葱花 油盐 量
制作：先将牛腩放进冷水锅中焯水， 加入姜片和高度白，焯好后将洗净备用； 将牛腩放入电压力锅中， 加入土豆块和番茄块，加入三片姜；一次性加入足量的水； 按下电压力锅上炖煮牛腩的功能键； 时间到，“番茄土豆牛腩汤”就炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。
【玉米胡萝卜棒骨汤】
原料： 大棒骨 玉米 胡萝卜 姜 胡椒粉 葱花 盐
制作：先将棒骨块冷水下锅焯煮，加入三片姜后焯出血沫后即可； 将棒骨块放进电炖锅中，加入玉米块和胡萝卜块，加入三片姜，一次性加入足量的水；按下电炖锅中炖骨汤的功能键； 时间到，“玉米胡萝卜棒骨汤”就炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
【冬瓜黄骨鱼汤】
原料：黄骨鱼 冬瓜 姜片 小葱 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油， 将黄骨鱼放进锅中煎一下，将其双面煎至微微发黄时，加入姜片进锅；一次性加入足量的水炖煮，下入冬瓜片；中火炖煮至汤色奶白，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
【豆米鹌鹑蛋乌鸡汤】
原料： 乌鸡 鹌鹑蛋 蚕豆米 红糖 胡椒粉 油盐
制作：烧热锅放入适量的油，将乌鸡块放进锅中翻炒；炒至鸡块表面微微发黄后加入姜片进去翻炒；加入1勺红糖进去继续翻炒上色；将炒好的乌鸡块放入电炖锅中，一次性加入足量的水； 按下电炖锅上煮鸡汤的功能键； 待乌鸡汤要剩下二十分钟时加入煮好去壳的鹌鹑蛋，还剩下十分钟时加入蚕豆米进去煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【板栗山药棒骨汤】
原料： 棒骨块 铁棍山药 板栗 姜 高度白酒 葱花 胡椒粉 油盐
制作：先将棒骨块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒， 焯出血沫后洗净备用；将棒骨块放进电炖锅中；加入姜片和足量的水；按下电炖锅上炖骨汤的功能键；还剩下二十分钟时加入板栗仁；还剩下5分钟时加入山药段加盖炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【老鸭海带汤】
原料： 鸭子 海带 姜 高度白酒 葱花 胡椒粉 盐
制作： 先将鸭块冷水下锅，加入姜片和高度白酒，焯好后洗净备用； 将鸭块放入电压力锅中； 加入海带片； 加入姜片和适量的水；按下电压力锅上炖煮鸡鸭的功能键； 时间到，“老鸭海带汤”就炖好了，再加入盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。
