在人民越来越富庶的时候,人人都开始注重健康养生。
秋季到了,中医俗有“春夏养阳、秋冬养阴”之说,秋冬时节正是进补的好时机,食疗药膳滋阴清肺达到养生健体的功效。秋冬养生,中医推荐5款健康养生食谱。
中医秋冬健康养生——养生美体网推荐5大养生食谱
一、生熟地丹皮汤
生熟地各15克、山萸肉10克、女贞子15克、旱莲草15克、天花粉10克、当归10克、丹参30克、茯苓10克、丹皮10克、炙甘草6克。
本方滋补肝肾,可用于肝肾阴虚型黄褐斑。肝肾阴虚表现为色斑褐黑,边界明显,面色晦暗无华,兼头晕目眩、腰膝酸软、舌红少苔、脉细或数。
二、补益肝肾的白鸭消斑汤
白鸭1只,山药200克,生地100克,枸杞子30克,调料适量。将白鸭去毛杂骨,洗净,用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外,撒上葱、姜腌1小时左右后切为丁,山药切片。生地布包,置碗底,而后放入山药、枸杞、鸭丁,上笼蒸熟服食,每周2-3剂,可补益肝肾、养阴消斑。
三、虫草花炖乳鸽
材料:虫草花、鸽子、盐、水。
做法:
1、将乳鸽洗净,放入煮锅中,焯烫一下。
2、重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。
3、盖锅盖,大火煮滚。
4、整锅倒入电炖锅中,盖内外盖,通电,快炖,隔水炖3小时,即可断电,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
四、莲藕排骨汤
材料:莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4克左右,浸软,撵碎,盐适量。
做法:
1、先将莲藕去皮, 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟), 洗净。
2、将所有材料放入煲内, 高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟, 然后熄火, 让它自然放气。
3、如果用普通煲, 就要加3倍水。 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时), 如果中途水位低于材料1倍, 就加水。 相反,如果太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右。
4、最后加盐调味即成。
五、玉米冬菇排骨汤
材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法:
1、玉米去衣洗净,切成几段;
2、冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;
3、排骨洗净斩件,汆水捞起;
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。