说到养生保健，假如敞开话题，怕是几天也讲不完，因为这是一个从古到今、乃至于未来，都在探索的一个大课题。先说个小故事吧。
人都爱财，酷爱黄金。有一个人，一天得到了一根点金棍，不管什么东西，用这点金棍一点，就变成黄金。哈，这好呀，他就在家里点开了，什么桌呀椅呀、橱呀柜呀、电脑电视，一股脑儿都点成了黄金，很爽。她老婆孩子在边上一乐，说“给我们点点看”。这人当时乐极生疯，就在老婆孩子身上点了一下，又在自身上点了一下，这下好，都变成黄金了，哈哈。
这只是说个笑，有这样点金的吗？
我们今天要谈的养生保健方法，也有点像点金棍，要用得好，不能滥用的，要因人、因时、因地、因病而异。
生、老、病、死是生命的自然过程，没有绝对的健康，没有不老仙，没有不死的人。
健康包括生理方面的、心理方面的，还有社会参与能力和工作劳动能力等，这一切最顶级的也只能是相对健全。
有的人看上去很健康，气色好，有活力，年纪大了不显老，可是，走的时候很匆忙，前后不到一小时，没了去世了。也有人从小到大、从大到老，整年病怏怏的，可是跨过一沟又一坎，活到了七八十甚至八九十岁，似乎不倒翁。
为什么？两大因素：一是基因决定了身体基础，就是通常说“先天”的；二是环境生活制度的干预作用，就是通常说“后天”的。先天的基因与生俱来的，一般情况下相对稳定，少有改变。后天的环境生活制度的干预作用则是五花八门，人各有别。我们今天所要讲的养生保健，就是探讨如何相对正确地实施环境生活制度的干预作用，也就是说，养生保健不能改变先天的依据，但是我们可以通过改变后天的条件，先天的基因是变化的依据，后天的环境生活通过先天依据起到一定的变化作用。
这是不是很复杂？所以上面说，养生保健要因人、因时、因地、因病制宜，不能随便用点金棍乱点。
一、不同体质、因人制宜的养生保健
因人制宜，就是根据不同体质制定不同的养生保健措施。
人的体质，有很多类型。最简单说来，有寒、热两大类型，福鼎话就是“冷底”和“热底”。寒冷的体质就是阴盛阳衰，热火的体质就是阳盛阴虚。但是，阳衰有脾胃阳虚和肾阳亏虚的不同，阴虚有五脏阴虚的差异，而且热火的体质，既有虚热假火，也有真热实火，又有上热、下热、血热，类别又很错综复杂，所以不能一视同仁。
除了寒冷、热火体质，还有气虚的、气郁的、血虚的、血瘀的、痰湿的、湿热的、特异过敏和正常平和等不同体质。
这些不同体质，如何养生如何保健呢？来个归纳概括的提纲吧。
1．阳虚体质：怕风寒，手足冷，衣服多穿，夏天不喜欢空调，小便清长，大便时稀。
这种体质要多晒太阳，多活动，快走、慢跑、跳舞、体操都可以。
多食一些羊肉、牛肉、狗肉、猪肚鸡、麻雀等野味、田蟮、水鸡、蟳、虾、目鱼鲞、板栗、核桃、黑豆、韭菜、芫荽、花椒、灯笼茄、西红柿、生姜、蒜等。
少吃柑、梨、冬瓜、丝瓜、绿豆、凉茶、饮料等。
2．阴虚体质：体形多瘦长，不耐夏热，口干喜饮，眼睛干涩，皮肤干燥，大便干结，容易失眠。
这种体质不宜剧烈活动，可以饭后散步、太极拳、太极剑、游泳等。
多食清淡食物，如田鸭、猪蹄、淡水鱼、海参、鱼胶、蛤蜊、淡菜、牛奶、银耳、百合、松子仁、黑芝麻、绿豆、豆芽、豆腐、山竹、梨、弥猴桃、西瓜、荸荠、莲藕、黄花菜、金针菇、黄瓜、冬瓜、蔬菜等，有条件的可吃些龟、鳖、燕窝、雪蛤等。
少食羊肉、狗肉、野味、辣椒、姜、葱，以及糕饼、瓜子等爆炒食品。
假如体质较强壮，表现阳盛或血热的体质，也可以适当参照阴虚体质来调养，但是，要少进补养食品。
3．气虚体质：体倦乏力，肌肉松软，气短懒言，易出汗，易感冒。
这种体质应适当增加食量，尤其是高蛋白饮食，同时坚持锻炼，如散步、气功、瑜伽等。
可常食小米、粳米、黄豆、扁豆、马铃薯、山药，肉类如羊、牛、鸡、鹌鹑、鸽肉，动物内脏如猪肚、腰花，鱼类如鲢、黄、鳗、比目鱼，还有蛋、奶、坚果如花生、莲子，以及榴莲、桂圆、菜花、甘蓝、胡萝卜、茄子、香菇、腐竹等。
少食空心菜、生萝卜、白菜、葫芦瓜。
4．血虚体质：面色苍白无华或萎黄，唇色淡白，头晕眼花，心悸失眠，手足发麻，舌质淡，脉细无力。
这种种体质饮食宜选用动物肝脏、羊肉、乌骨鸡、蛋黄、鲈鱼、海参、甲鱼、荔枝干、黑枣、红豆、黑木耳、黑芝麻、苹果、樱桃、菠菜、胡萝卜等。
5．血瘀质特征：颜面、口唇紫暗，皮肤纹理粗糙、干燥、晦滞，眼眶黑暗，有的有头颈、胸胁、下腹或者四肢等处刺痛，女性则常有痛经。舌质紫暗或有瘀点。
这种体质平常要多饮水，多运动，参加交谊舞、跳绳、健身操、慢跑等锻炼。
饮食宜多食山楂、赤小豆、洋葱、海藻类、油菜、银杏、芒果、醋、黄酒、葡萄酒、红糖、玫瑰花茶等，少食肥肉等滋腻之品。
少吃蛋黄、动物内脏、甲壳类水产品、李、柿、花生等。
6．痰湿体质：体形肥胖，肌肉松弛，精神疲倦，懒得活动，汗多且黏，头面油腻，嗜食肥甘。
这种体质居住环境要避免阴冷潮湿，平时饮水宜少量，要循序渐进、逐步增强、长期坚持健身运动，慢跑、体操、球类、舞蹈、跳绳都可以。
饮食宜多食用扁豆、黄豆、刀豆、薏苡仁、芡实、莲子、白萝卜、洋葱、大蒜、紫菜、包菜、海蜇、荸荠、杨梅、银杏、枇杷、红枣等。
假如是湿热体质，宜常食绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、佛掌瓜、黄花菜、黄瓜、藕等甘寒食物。
少食油炸甜腻食品，如肥肉、蹄膀、花生、板栗、梨、香蕉、饮料、啤酒等，且每餐不宜过饱。
7．气郁体质：平素性格内向，或暴躁易怒，或忧郁寡欢，胸胁胀闷，喜叹息，女性可有乳腺、甲状腺病症，或月经不调。
这种体质应主动寻求快乐，多参加社会活动和集体文娱活动，常看喜剧电视电影、小品、相声，不看悲剧。多听轻快、开朗、激动的音乐，多读积极的、鼓励的、富有乐趣的书籍，培养开朗、豁达的意识，知足常乐。
多参加集体舞、交谊舞、户外活动及旅游，多做深呼吸，吐故纳新，以开郁导滞。
饮食可选择大小麦、荞麦、山竹、樱桃、弥猴桃、橙橘、洋葱、黄花菜、海带、山楂、蘑菇、苦瓜等。
8．特异体质：这是一类体质特殊的人群，其中过敏体质的人容易对药物、食物、气味、花粉、烟尘等过敏。
这类体质主要根据具体情况来调节。居室宜通风良好，保持室内清洁，被褥、床单经常洗晒，可防止对尘螨过敏。
一般要少吃甲壳类水产品，也有的不能吃蚕豆、牛奶、鸡蛋、甲鱼、海蜇等。
以上是讲不同体质、因人制宜的养生保健。
二、不同季节、因时制宜的养生保健
《黄帝内经》有句很经典的话，叫做“春夏养阳，秋冬养阴”。
为什么这样说呢？《内经》认为“四时阴阳者，天地之道也”，道就是规律、法则、根本。“人以天地之气生，四时之法成”，“智者之养生也，必顺四时而适寒暑”，所以说和于阴阳的人，必须调于四时。假如内有思虑郁怒忧患，外有饥饱劳逸不均，又不顺从四时寒暑，违背生命自然规律，那就无异于慢性自杀。
怎样顺从四时阴阳规律呢？春温夏热秋凉冬寒，春风夏暑（长夏湿）秋燥冬寒，春生夏长（长夏化）秋收冬藏，“生而勿杀，长而勿罚，化而勿制，收而勿害，藏而勿抑”这就是四时养生保健的总纲。
四时养生的一个突出例子，就是“冬至进补”。
福鼎这个地方，上了年纪的人，在冬至这一天，少有不进补的。羊肉、羊头、狗肉、鸡、鸭（还要正番老鸭牡）、猪肚、猪心、鲈鳗、甲鱼，还有什么蛇、什么鞭……经常配上当归、炙黄芪、党参（叫归芪党），或者怀山药、白术、熟地黄、枸杞等中药，经济条件好的就鹿茸、别直参（红朝鲜参）、东洋参，这几年还兴冬虫夏草、燕窝、雪蛤、花胶等等。
这里有一个问题，每个人要做出回答或选择。一、冬至到了，你需不需要、能不能够进补？二、该进什么补品、进多少？在回答这两个问题之前，我们先来从传统医学上看看冬至进补究竟有什么意义、古人是怎样进补的。
前面提到，冬寒主藏（藏贮精气），其令主冬，其化主藏，其脏在肾，人体五脏精气最精华的部分要归藏于肾，肾气成形是为精，肾精化气有阴阳，就是肾阴肾阳，可见冬至补冬的要义在于补肾，有的即使健脾益肺，或补肝养心，也是为了气归精、味归形，藏精于肾。《黄帝内经》所谓“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之，故五脏盛，乃能泻。”
在古代，冬令补方最早见于唐代著名医学家王焘《外台秘要》所引《素女经》四季补益方。素女是与黄帝同时代的擅长性学和音乐的传说人物。有记载她主张冬三月用垂命茯苓丸，可治疗男子五劳七伤，令人强健气力。方用茯苓、白术、泽泻、人参、山药、山茱萸、桂心、附子、天雄、菟丝子、苁蓉、巴戟天、杜仲、天冬、牡蛎、紫参（石见穿或草河车）、牡荆子、白背铁线蕨，捣筛，蜜和为丸。
通过回顾，首先我们知道，冬至进补对于体质虚弱，其中肝心脾肺肾虚、气血阴阳虚者，很有必要，有其积极意义；反之，体质强盛的就无所谓了。
其次我们知道，冬至进补要根据不同体质做出适当选择。假如你历年有所经验，那就可按经验办事，否则，就咨询一下你信得过的中医专家。
说长道短，说的都是吃的，中国人包括咱福鼎人特注重吃。谈养生保健，说来说去，都说吃的，哈哈！
其实，因时制宜的养生保健决不是攻其一点，不及其余，“衣食住行”密切相关。我们再演绎说明。
《四气调神大论》提出：冬季三个月，是生机潜伏，万物潜藏的时令。这个季节，水寒成冰，大地开裂。人要早睡晚起，日出后起床，使情志深藏于内，恬静安然，自信满满，避寒就温，不暴露皮肤使阳热散发。这是适应冬季气候，贮藏人体精气的养生方法。假如违背冬令藏精的法则，就要损伤肾系的功能，使供给春天生发之气不足，从而发生下肢无力厥冷的病症。
春季三个月，是推陈出新，生命萌发的时令。天地富有生气，万物欣欣向荣。人要早睡早起，漫步于庭院，披头散发，放松形体，使精神振奋，纵情鼓舞，不遏制、不剥夺、不招惹。这是适应春季，保养人体生气的方法。如果违背春令生发的规律，就要损伤肝系的功能，使供给夏天长盛之气不足，从而发生寒性病变。
夏季三个月，是万物繁茂秀美的时令。天地之气升降交互，植物开花，长势旺盛。人晚睡早起，不厌恶延长的白昼，心情愉悦，不恼怒，使英武的气概展现优异，使气机宣畅，精神外向，对事物保持浓厚兴趣。这是适应夏季，保养人体长盛之气的方法。如果违背夏季长盛的规律，就要损伤心系的功能，使供给秋季收降之气不足，到秋天发生疟疾样的病症，甚至冬季更为加重。
秋季三个月，是万物成熟而包含受盛的季节。天高风急，空气澄清，人应早睡早起，闻鸡起舞。神志安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响，收敛神气，情绪平稳，不放纵思想，以保持肺气清肃状态。这是适应秋季，保养人体收敛之气的法则。如违背秋气收降的规律，就要损伤肺系的功能，使供给冬季藏精之气不足，从而发生慢性腹泻类的病症。
从上面介绍的内容可以看出，养生保健十分讲究时令特点和内脏功能相适应，十分讲究睡眠时间和保持良好的精神状态，这有点接近道家的主张，“顺乎自然即养生”，不仅仅是营养品和保健品哦！（待续）
