“辟谷”真有助于养生，“辟谷”可以减轻脏腑的负担，有助于道教徒修炼（深山）
人体中有三虫（三尸），专靠得此谷气而生存，有了它的存在，使人产生邪欲而无法成仙。因此为了清除肠中秽气积除掉三尸虫，必须辟谷。
《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”
绝谷 即辟谷。内炼方术之一。《汉武帝内传》：“李少君……少好道，入泰山采药，修绝谷遁世全身之术。”亦称“绝粒”。《文选》晋孙兴公《游天台赋》：“非夫遗世玩道，绝粒茹芝者，乌能轻举而宅之?”
休粮诀 也即辟谷。为幻真先生服内元气诀的第十三节。其法为：凡欲休粮，但依前各法，即进取诀、淘气诀、调气诀、咽气诀、闭气诀等，勤修三年之后，正气流通，髓实骨满，百神守位，三尸遁逃。如此，渐不欲闻五味之气，常思不食，欲绝则绝，任其自然。但觉腹空即须咽气，无问早晚，何论限约，久久自知节约。
辟谷法，本系道家古传，然质言之，下一辟字即失道矣。得道之士，不食也。非故为不食。乃不需要食，故自然不食。一辟谷，即有意不食，觉饥而故辟之，非道也。道之至者，自不觉饥，自不觉渴，以其内充而无此需要也。
