您好，我们在纪录片的拍摄过程中，接触了一些国家级的营养研究人员，因此有一些对食物的简单理解，如下：
1、人们每天摄取的食物，要多样化，营养均衡。碳水化合物和肉类，菜类要搭配来吃才能获取足够的养分和热量。
2、建议每天3顿饭要定时定量食用，晚饭不要过多食用高蛋白高热量的食物，但也决不能不吃，夜晚时间长，如果长期不吃晚饭，对身体将是极大的损耗。
3、如果做粥，建议食用多种谷物的粥（从各种食材中摄取多种营养）。如果没时间做饭，那么可以在粥中加入适量的菜，或者肉类。
4、还可根据自己或家人的体质，选择合适的食材。
希望能让您满意，祝身体健康。
