辟谷又叫断谷、绝谷、却谷，字面意思是不食五谷，辟谷是古人流传下来的一种养生方式，郭连杰老师说辟谷不等于绝食，更不是挨饿那么简单。需要在系统的学习下达到养生健康的效果，辟谷期间要断绝食物的同时还要有一种坚定的意念，加上采气等修炼之术，从而达到“不吃也不饿”的境地。
辟谷养生绝非忍饥挨饿
随着社会水平的进步与发展，人们的生活水平也在提高，很多人身体都有肥胖等症状，所以近年来辟谷特别的流行，特别流行于大江南北中，大家也都特别关注养生、驻龄、美颜、减肥等功效方法，而正确的辟谷方法下，确实有益于身体健康。什么是辟谷养生呢？不少人崇尚辟谷养生，但是用错了方法，认为辟谷就是不吃任何食物，事实上，辟谷养生并非是忍饥挨饿。不正确的方式对身体健康无益。
辟谷养生的正确方式
1、玄撒健康建议大家选择合适的老师指导一下很重要，辟谷期间不吃五谷是正常人很难做到的，需要老师给你指导正确的方式，而且并且是一件很简单事情，坚持加意念很重要。
2、郭连杰老师说辟谷时需要循序渐进，绝对不可操之过急。头次尝试辟谷可以建议三天，而不建议一下子就七天，先对辟谷有很好的了解，如果坚持不下去的话，也不要强硬的逼自己坚持，可以采取半辟谷的形式，当自己轻松的坚持下来了，就可以循序渐进的进行七天辟谷，主要是让自己有个意识。
3、辟谷期间要结合正确的采气等练功，太极拳、八段锦、五禽戏等，都有助于辟谷的正常进行。
4、最好在晚上的时候结束辟谷，恢复饮食后不要马上进补，第一顿建议喝小米汤，少米多汤，这样既有利于保护肠道粘膜，促进排便，且有利于肠胃疾病的修复。
5、体质好的人可以选择一周不进食，仅仅喝水或者蜂蜜水盐水都是可以的，补充维生素。体质不好的人可以选择一周少量的进食，多喝水的同时还可以搭配吃点核桃、杏仁、大枣等坚果。
6、郭连杰老师建议大家在辟谷期间都不要饮酒、抽烟、久睡、泡澡等行为。需要早睡早起，合理的规划时间，比较有规律。
