不同瓜子功效异 膳食养生要辨析

瓜子不但是解闷儿的小零食，而且是效果卓越的中药，另外，不同种类瓜子的具体功效也有差异的。

西瓜子

味甘性温，善于清肺化痰，和中润肠，对于食欲不振、便秘、咳嗽痰多都有很好的缓解作用。《随息居饮食谱》中记载：“生食化痰涤垢，下气清营。”而现代药理研究也表明，西瓜子含有不饱和脂肪酸，对于降低血压、预防动脉硬化都有很好的作用。

南瓜子

味甘性平，入胃、大肠经，因此善于补中益气，降糖止渴，还能消炎止痛，现代研究表明，南瓜子含锌丰裕，同时还含有活性生物触媒剂，有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的产生。同时它含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有助于降压降糖，是糖尿病患者的良药。

葵花子

味甘性平。现代药理研究表明，它含丰富的钾元素，可以保护心脏功能，预防高血压；它还含有丰富的维生素E，可以防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病还能够抑制人体内胆固醇的合成，防止动脉硬化。

冬瓜子

性寒味甘，可以润肺化痰、利水消痈，有助于缓解痰热咳嗽、水肿、脚气等。《神农本草经》记载：“主令人悦泽，好颜色，益气，不饥。久服轻身，耐老。”现代药理研究表明，冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用，还可以增强免疫力。但是冬瓜子久服寒中，脾胃虚寒的朋友不宜多吃。

甜瓜子

为葫芦科甜瓜属植物甜瓜的种子。《本草便读》中记载：“有痰利气之功，甘寒润肺，具降浊排脓之效，滑利通肠。”现代药理研究表明，甜瓜子含有大量碳水化合物及柠檬酸等，可消暑清热、生津解渴、除烦；还可以帮助肾脏病人吸收营养；对蛔虫、丝虫等有一定驱杀作用。

黄瓜子

可以祛风、消痰、补钙，黄瓜子属于植物的种子，很难吸收，所以不能直接吃黄瓜子，应该吃黄瓜子粉。黄瓜子粉为接骨壮骨补钙最佳验方，对由缺钙引起的骨质疏松、股骨头坏死、手脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病都有很好缓解作用，是老人孩子和办公室一族补钙的好选择。

吊瓜子

本名栝楼籽，性寒味甘，可以润肺化痰，现代医药学研究证明：食用栝楼籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对糖尿病、高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。患有“三高”和便秘等疾病的朋友们可以吃些栝楼籽。

瓜子虽好，也不能贪吃，如果吃太多可能会导致消化不良、舌头肿痛等“瓜子病”，所以每天最好不要超过150克。