秋老虎来了,身体刚从从燥热的夏季挣脱出来,我们每个人都需要好好调理。中医有道:秋天一碗汤,不用医生帮。在秋天经常喝汤,你会受益无穷!今天就给大家介绍两款养生靓汤。
[材料]木耳20克 雪梨2个 瘦肉200克 无花果4颗 蜜枣4颗 陈皮1块 盐
做法:
1.将木耳用温水泡软,摘去根蒂洗浄;雪梨洗净去核切块;瘦肉洗浄切块,焯水过凉;陈皮洗浄备用。
2.锅内倒适量清水,放入全部材料,大火烧开,改小火煲2小时,加盐即可。
小贴士:
此汤有生津止渴,润肺化痰之功效。适合于经常上火,肺热咳嗽痰淤者服用,是秋季滋养佳品。
[材料]茶树菇50克 小排骨300克 红枣10颗 高汤 姜片 盐 香油
做法:
1.将茶树菇洗浄切段;小排骨洗浄,斩成小块焯水捞出沥干;红枣洗净,去核备用。
2.锅内倒入高汤,放入茶树菇排骨红枣/姜片,大火烧煮10分钟后,转小火焖煮30分钟,加适量的盐,淋入香油即可。
小贴士:
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。