避谷养生不可取，江湖自古多骗局。
《庄子 逍遥游》云:藐姑射之山，有神人居焉，肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘之气，御飞龙，而游乎四海之外。神仙吸风饮露当然可以，常人不吃不喝七天你试试便知。我劝你要信，还是成了神仙以后再说吧。
即然常人吸风饮露不可，大师们又适时推出服药避谷的方法。《洗髓经》言:食少而服气，乃得享天年。又有云:食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不食而神。服药避谷或许可以，中医养生也强调一日三餐七分饱。这个服药避谷其实是在坚果而中草药中吸取必要的营养，常人也可以做到。需要注意的是每天摄入的量不宜过少，最低要满足基础代谢的需要;另外是时间不宜长，时间长了会营养失衡，影响健康。
