【本篇是：彭博士讲《二十四节气养生》之“大寒节气”】
大寒节气如何养生
我们再看一看大寒节气养生的一些注意事项。我们都知道大寒节气天寒地冻，同时空气还干燥，降水还非常少。在我们国家，大部分出现的天气状态是又干燥又寒冷，特别是北方地区，风刀霜剑，天寒地冬，万里雪飘，千里冰封，它是一片冰雪的世界。
所以我们学《黄帝内经》就知道，在这个最寒冷的时间，我们要去寒就温，也要保证身体的温暖，所以我们着装方面一定要保暖。但是南北有差异，很多人都认为北方很冷，在大寒节气，我们到了北方地区，拿一杯水往天上一泼，水掉下来的时候就变成冰凌了，非常美。到了南方，它没有到达零下二三十度，不像北方那么冷，可能就是零下五六度或者零度左右。但注意，在南方地区往往是室内室外一样冷，就是室内也是这么冷，室外也是这么的冷，因为南方没有集中供暖，所以房子里非常冷，而且还阴雨，天气湿气重，还会有雾，空气比较潮湿，湿度很大。（今日头条@中医彭鑫博士）所以在南方要去寒就温，就要避免受到寒湿的侵袭。我们要穿好好的，多穿衣服来御寒。
同时也要保证衣物要干燥，千万不要潮湿，也要关注室内的这种湿度情况，要让这个湿降下来，要通风，这都是一些很重要的注意事项。大寒节气，我们要进行适当的运动、体育锻炼来增强体能。但是还是那句话，因为到了冬天之后，我们的运动有几个注意事项。
运动注意事项
第一个就是说出去活动的时候要做好热身。第二个，时间段很重要，要等到早上太阳出来之后，大地一片阳光，外面没有那么阴冷了，我们再出去到室外。千万不要天还蒙蒙亮，五六点钟外头还很冷，路街面上都没有人，那时候不要出去运动，那时候如果是运动的话容易诱发心脑血管等等一些呼吸道的急症，这对身体不好，一定要等到天光大亮之后再进行户外运动。（今日头条@中医彭鑫博士）第三点就是我们的运动方式不要太过剧烈，因为剧烈之后身体内部开始加热，身体表面有很冷，身体内部热的话，我们身体的这些负反馈机就会激发我们可能要出汗，但是这汗一出到表面，冷风一吹，我们就很容易感冒，所以说这个时候的运动要适度，千万不要激烈，也不要出大汗，这就是几个注意事项。
饮食注意事项
在这个时候，我们的饮食上要注意，饮食上注意吃什么呢？以上注意的几点。
第一个就是大寒这个节气我们要进补，当然说冬三月都是进补的时间，从秋天就开始进补了。大寒节气因为寒气非常重，所以我们要为了平衡这种寒气，我们要可以吃一些增发阳气的这种食物，比如说生姜、桂皮、花椒这一类的可以补充阳气的，还有像葱、姜、辣椒、花椒还有苏叶等等，这都是可以增发我们阳气的、升散阳气的食物，吃了这些食物之后，我们刚才讲了这个大寒节气是冬季最后一个节气，也是全年最后一个节气。（今日头条@中医彭鑫博士）大寒之后就是立春，所以说春天之气要生发。生姜、大蒜、大葱、辣椒、花椒、桂皮还有苏叶，这些都是补充阳气的食物，同时可以升散，它正好是帮助这个节气进行过渡，一方面温补阳气，另外一方面生发阳气，为来年的春天做准备。
第二个注意是饮食的注意事项，就是进补的量要逐渐减少。为什么呢？因为大寒是冬天最后一个节气了，大寒过后，阳气就开始生发，就是立春。所以这个时候的进补量要逐渐减少，以顺应天时的变化。
第三点是为了预防呼吸道疾病的产生，我们可以多吃一些温散风寒的食物。因为大寒这个节气，寒气很容易伤人，所以我们出门，比如说今天有一天的户外的工作，这时候我们可以临出门之前喝红糖姜水，红糖一大勺，放上五片生姜，一起煮水，煮好了之后喝下去可以防寒、抗寒，预防身体被寒气所伤，提高我们身体的免疫力，可以温散风寒，这就是我跟大家讲的饮食上的三个注意事项。
吃糯米饭的注意事项
同时我们刚才前面还讲了，大寒节气还有一个习俗叫做吃糯米饭。糯米饭可以补养身体，这也是一种养生的这种吃法。糯米饭可以起到什么作用呢？可以起到养胃、滋补、御寒的作用。糯米饭的制作最典型的就是八宝饭，其中的主要的成分就有糯米，同时还要加上红小豆、核桃仁、黄米、小米、松子，这些给它用水煮熟了之后，再加上桃仁、杏仁、瓜子、花生以及白糖、红糖等等放在一起给它进行加工，做好了之后，它是甘甜可口，软糯香甜，同时还可以健脾养胃、滋补身体，吃糯米饭要趁着温热的时候吃。
我在这里提醒一下大家，因为糯米比较黏，黄米也比较黏。还有就是到了这个大年的时候吃年糕，这些食物都有一个共同特点，就是黏，注意这黏性食物不能多吃，这是第一点。尤其是脾胃弱的人，吃多了之后，脾胃之气化不动，就容易导致食积，你像小朋友吃年糕，一吃多了之后就积食，一积食肚子疼、腹泻，上吐下泻，肚子也疼，上面也吐，底下也拉稀，这就是积食了。（今日头条@中医彭鑫博士）这时候用捏脊的方法可以对治，尽量不要积食，就是说我们不要吃那么多粘腻的这种食物。一是不要多食，还有是老年人、脾胃虚弱的人这些食物也要少吃，这是第一点。
第二点，一定要温暖的时候吃这些食物，不能吃凉的。像一个凉的糯米团子、糯米饭，你直接吃下去之后，你胃那得用多大的阳气给它化掉，动用的阳气就太多了，太消耗了。所以说我们吃饭的时候一定要注意要吃温暖的饭，但也不要太烫，这个温度吃到嘴里既不烫，也不凉，温暖的很舒服的这种温度就可以。所以这个时候大家一定要注意好这两点，一个是不能多吃，第二是不要凉吃，这些像年糕、糯米饭这样的粘性的食物。在这里跟大家提醒一下。以上这些就是我们在大寒节气的一些养生的注意事项。
好了，今天的二十四节气养生之大寒，就讲到这里，谢谢大家的收听，我们下个节气再见。
【本篇是：彭博士讲《二十四节气养生》之“大寒节气”】
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