平日里注重养生或是苦于忙碌工作而无暇顾及养生的朋友们看过来啦!第二届华帝聚能灶养生节启动喽!作为美食版块的小编,自然是义不容辞地要为大家介绍一些养生的菜品和方法,而在本次活动中,我们也将在全榕城召集“养生达人”,欢迎平日注重饮食养生的达人们,带领大家一起来养生!
秋季养生菜品大集合
→茶碗蒸
养生之道:日本料理一向以其健康的饮食架构而备受世人关注。而“茶碗蒸”这道日本料理菜品主要由鸡蛋和虾肉烹饪,所含的营养价值也颇为丰富。
→老鸭煲
养生之道:这道出自江南大厨之手的“老鸭煲”,采用的食材主要是源自杭州金华的火腿、扁尖笋,加上本地水鸭,经聚能灶2个多小时熬制而成。水鸭(蚬鸭)味甘,可补中益气、消食和胃,正适合秋季进补食用。
→宫廷菊花锅
养生之道:菊花锅盛行于晚清宫廷,深受慈禧太后喜爱。菊花味甘、性平,具有清风散热、解毒、明目的功能,久服可以延年益寿。这道菊花锅,采用菊花等多种材料聚能灶小火熬制8个多小时,口味咸鲜,芳香扑鼻,汤清味美,久涮不上火,吃后不口干,是秋冬季节火锅汤底中不错的选择。