嫩南瓜，味道非常清香，很适合炒食。同时，它的营养丰富，还能补中益气，调节脾胃虚弱。今天就介绍给大家一种炒法，一起行动吧
用料 嫩南瓜 1个
泡胀的核桃 适量
小尖椒 几个
盐 少量
蔬菜鲜 少量
植物油 少量
食材：嫩南瓜、泡胀的核桃、小尖椒。
核桃稍稍切下、小尖椒切细圈、南瓜擦丝。
开大火，冷锅、冷油、冷核桃。
炒三四分钟后，出来浓浓的核桃香，再把小尖椒放下去，炒到出辣椒香味
把南瓜丝放下去。
炒到倒扳。
放盐和蔬菜鲜，彻底炒匀，就可以起锅了。刚好炒熟的嫩南瓜，还脆脆的，这样炒出来的蔬菜，叫火米脆。
味道如何，自己去试试
还有更多健康素食养生
