人体作为自然界中的一个开放系统,会受到自然界错综复杂致病因素的影响。我国有世界上最鲜明的四季,四季变化对人体健康和疾病的影响,和人体的脏腑功能对四季的反应也最剧烈。“春生、夏长、秋收、冬藏”中蕴含了中医顺应四时的养生精华。一年四季,一季有六个节气,即二十四节气,顺应四季(时)入、节气的气候阴阳变化的规律、特点进行调养,是中医养生的特色。
秋季养生保健
秋天,指农历七、八、九月,是从立秋之日起,到立冬之日止,其间包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气,并以中秋(农历八月十五日)作为气候转化的分界。秋季养生贵在养阴防燥。秋冬养收气、养藏气,是为来年阳气生发打基础的秋季养生之道。秋季养生注重三点:
一、养阴防燥 秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥。秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,宜吃清热生津、养阴润肺、滋润多汁的食物。
二、秋冻健体 秋天昼夜温差变化较大,要注意及时增减衣服。秋季特别提倡“秋冻”。所谓“秋冻”,通俗地说就是“秋不忙添衣”,有意识地让机体“冻一冻”,这样顺应了秋天阴精内蓄、阴气内守的养生需要。“秋冻”要因人、因天气变化而异,加减衣服以稍做活动而不出汗为宜。秋季气候变化大,早秋热湿,中秋前后燥,晚秋又以凉寒为主,衣服的增减要及时、适时。
三、勤于运动 秋天秋高气爽,是运动锻炼的好时期。此时机体活动随气候变化而处于“收”的状态,阴精阳气也处在收敛内养阶段,所以秋季运动项目不宜过猛。我国自古就有“重阳登高”的传统,登高可增强体质,提高肌肉的耐受力和神经系统的灵敏性,还有助于防病治病。秋季最适宜开展冷水浴锻炼,可以提高身体对寒冷的快速适应力,不易患因着凉而起的疾病,冷水浴也要因人因时而行。
秋季食疗 秋季六节气的食疗特点: 立秋应以滋阴润肺为宜;处暑宜食清热安神之品;白露宜食清淡、易消化且富含维生素的食物;秋分的饮食应以养阴清热,养阴润燥为主,宜多食新鲜的蔬菜和水果;寒露应以滋阴润燥为主;秋末时节是呼吸道疾病的高发期,多吃生津润燥、宣肺止咳作用的食物。
1.柚子鸡
原料: 柚子一个,公鸡一只,精盐适量。
制作: 公鸡去毛、内脏洗净,柚子去皮留肉。将柚子放人鸡腹内,再放人汽锅中,上锅蒸熟,出锅时加人精盐调味即可。
2.百合粥
原料,百合30 克,糯米50 克,冰糖适量。
制作: 先将百合剥皮去须,洗干净后切碎,与精米同人沙锅,加水400毫升左右,以文火熬煮至米烂汤稠,待粥将熟时,加人冰糖搅匀,稍煮片刻即可。
功效: 润肺止咳,养心安神。