在秋寒天冷的日子里，空气干燥，皮肤干燥……都是免不了的自然或生理现象。
但是，面对这样的问题，最先让我想起的两个字“补水”，对付天气干燥，可以用喷雾器；对付皮肤干燥，可以用补水仪；针对体内的干燥烦闷，我想只有多喝水，多喝煲汤，方可解肌肤之渴！
那么，秋冬干燥，吃什么不上火呢？请多多喝汤吧！今天跟大家介绍一款清热去火、简单好喝的煲汤——萝卜小肠汤，汤色白皙，鲜嫩清脆，让人回味无穷。萝卜小肠汤的具体做法如下：
一、食材介绍
猪小肠350克，豆腐1块，白萝卜1个，姜1块，盐10克，鸡精8克
二、食材处理
1、猪小肠反复多遍洗净，然后焯水，再切成小段备用；
2、豆腐切块备用；
3、白萝卜去皮洗净，再切滚刀，切成块状备用；
4、生姜洗净，切成片备用。
三、烹饪步骤
1、炖锅加水1800ml，放入姜片、猪小肠，先煮15分钟；
2、15分钟后，放入豆腐、白萝卜，继续炖15分钟。
3、炖熟后，加人盐10克，鸡精8克，起锅装盘，完毕。
