中医道:秋天一碗汤,不用医生帮!在秋天经常喝汤,会让你受益无穷!
秋天喝汤三大好处1、补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!
宜吃:莲藕、百合、梨、银耳、海带等。
2、补肾
俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天是容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。
宜吃:山药、荷叶、动物肾脏等。
3、补脾
秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。
宜吃:糯米、枸杞、红薯、鲫鱼等。
每天一碗汤,健康过秋天养生以食治为先,食治以汤为先,今天养生厨房为您介绍7道秋季养生汤,每日一碗汤,让您和您的家人滋润健康过秋天。
一、银耳红枣汤
做法:
1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。泡发后洗净去根,撕成小片;
2、银耳冷水下锅,大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时即可;
功效:
1、补气养血
秋天最常见的就是气血两亏,用银耳搭配红枣喝,补气养血。
2、提高视力
秋天最容易出现眼干眼疲劳,尤其是经常玩手机的人,常喝银耳汤,不仅能增强视网膜抵抗力,还能缓解眼疲劳,提高视力。
3、秋天困乏
银耳中含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质。
二、雪梨百合枸杞
做法:
雪梨1个,百合2个,枸杞适量。
1、雪梨洗净带皮切成小块。百合掰开去掉根部洗净;
2、雪梨块和百合放入锅中,倒入清水一起煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟即可。
功效:
1、雪梨它有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。
2、百合具有宁心安神,润肺止咳的功效。
3、枸杞有滋阴补肾、明目健脾的作用。
三、红薯南瓜汤
做法:
红薯400克,南瓜250克,冰糖160克。
1.红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟。南瓜洗净去皮,去子,切块。
2.红薯放入煲内,水开后再煲10分钟。再加南瓜煲10分钟,下冰糖煲至溶化即可。
功效:
1、防治糖尿病
南瓜含有丰富的钴元素,钴不仅能促进人体新陈代谢,并且有很好的造血功能,另外,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
2、防便秘、治痔疮
可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
四、养肺秋梨饮
做法:
雪花梨、莲藕、蜂蜜
1、将雪花梨和莲藕用擦丝板擦成细丝。
2、加入水中煮10分钟。
3、最后加入蜂蜜熬煮一段时间,可增强润肺功效。
功效:
清热润肺,化痰止咳。适合症状有咽痒咳嗽、发热烦躁、口渴喜饮、痰稠不爽等。
五、豆豉排骨汤
做法:
豆豉 排骨 八角 笋 生抽 料酒
1、排骨洗净焯水。
2、用炖锅或电压力锅,下入排骨、豆豉、笋、八角,用少许生抽、料酒调味。
3、炖制入味即可出锅。
功效:
1、补肾
黑色入肾,黑豆做的黑豆豉有补肾益阴的功效。
2、养胃
黑豆做成豆豉后性偏温,有和胃的作用。
六、沙参玉竹乌鸡汤
做法:
沙参、玉竹各30-50克、乌鸡一只、蜜枣、里脊肉、生姜、陈皮一片
1、乌鸡切块放入锅中焯水。
2、另起锅烧水,水开后放入焯好的乌鸡块和其他食材,一起煮一个半小时左右即可。
功效:
滋阴润肺
玉竹和沙参都是植物根茎,含水量高,还含有胶质,可以润肤补水,滋阴润肺。
特别适合有干咳、咽干等秋燥症状的人群食用。
七、咸蛋肉片芥菜汤
做法:
芥菜一斤、咸蛋2个、瘦肉3两、生姜3片
瘦肉切片爆炒,加水后放入其他食材同煮,熟后即可食用。
功效:
清热去火
芥菜偏寒,这道蔬菜汤有去火的功效。特别适合有胃火旺、肝火旺、容易口干口苦、血脂偏高的人群食用,体质偏虚寒的人如果要喝这道汤,建议多放些姜和胡椒粉。
以上7种汤,每天一碗,秋燥小病全赶跑。