立秋是秋天的开始,天气会慢慢由热转凉,秋天气候干燥,人体容易缺乏水分,因此立秋开始就要注意按照秋天的养生方式进行饮食了。立秋要注意滋阴、养肺、润燥,立秋吃什么好呢?有没有比较健康润肺的食谱呢?故推荐几款适合立秋喝的几款养生汤,希望大家喜欢。
1.百合银耳莲子粥
配料:百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。
做法:将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥,熟时加入冰糖食用。功效:其中百合润肺止咳、清心安神,银耳润肺生津、养胃提神,莲子健脾止泻、清心安神、粳米补中益气、健脾益胃。
2.枸杞雪梨汤
材料:枸杞、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉、盐
做法:
1、摘下枸杞菜叶,洗干净,将其捆成一扎。
2、将胡萝卜、雪梨去皮,洗干净后将其切块。蜜枣洗干净。
3、瘦肉洗干净,汆烫后再将其冲洗干净。
4、往锅中加入适量水煲滚,枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,枸杞梗取出,接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟,下盐调味就可以了。
功效:此汤可以起到明目、润肺的效果,立秋不妨多吃。
3.银贝雪梨汤
材料:水发银耳、雪梨、川贝母、冰糖
做法:
1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。
2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块。
3、洗净川贝母。
4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯加入,上笼蒸大概1小时,取出就可以了。
功效:银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用可有效清热润肺、止咳化痰。
4.银耳马蹄羹
1.银耳提前泡发,去根撕成小朵备用。
2.马蹄洗净去皮,对半切开。
3.锅中水烧开放入银耳,加入冰糖,大火烧开转小火炖40分钟,加入马蹄、红枣,继续小火炖15分钟。撒上枸杞,即可。
4.清热生津、健脾益胃,记得多喝哦。