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抓住秋季好时令,玉米大骨汤炖起来~~

2022年05月19日 14:53:122370百度已收录

  秋天的气息越来越浓重了,天气也越来越凉了,最近吃饭开始想要吃点暖呼呼的,温润肠胃的。加上空气干燥,皮肤都感觉有些缺水了,特别想喝点滋润的汤品。上周去体检,医生说我胆固醇的指数有点偏高(特别声明一下,楼主我虽然不瘦骨如柴,但也不是一枚胖纸,只是夏天有些贪嘴了,没怎么忌口,对手指ing~~),回家之后我就开始调整食谱,油炸的、红肉、奶酪。。。通通都关进小黑屋!养生滋补、清热润肺、降低血脂的通通提上菜单。一删一加,楼主我的菜单还是很丰盛的说。

  正好也到了养生的黄金时候,各种时令蔬菜水果那是相当滴丰富,去菜场兜了一圈,采购回来各种新鲜的食材,挑选好了今天要做的玉米大骨汤的食材,然后把剩余的包好保鲜袋塞进冰箱,我就开始撸起袖子,洗手做羹汤啦~秋季养生不就是从滋补汤开始的嘛,正好我家新败的福库电饭煲也可以大展拳脚了!

  说起玉米大骨汤,大家平时可能吃玉米排骨汤比较多,不过我这个人更偏爱大骨,尤其是猪直通骨,也就是猪后腿的大腿骨,用来炖汤特别好,而且中间段内部的骨髓全是精华啊精华啊~~还有玉米,我最爱的粗粮之一,健脾益胃、防癌抗癌这些作用就不多说了,我今天做这个汤,关键还因为它有降低血液胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁的功效,特别适合现在的我(再对一次手指ing~~~)

  好了,废话说了辣么多,下面还是切入正题,上做法!

  材料:

  猪直通骨、玉米、盐、姜片、蒜、香菜、鸡精。

抓住秋季好时令,玉米大骨汤炖起来~~  秋季养生汤 第1张

  做法:

  1、 玉米切段,猪直通骨砍成块,姜切片,香菜切段;

  2、 直通骨洗净,然后用烫水焯一下,去除血水和杂质,备用;

  3、 玉米段也过一下热水,备用;

  3、将直通骨和玉米放入电饭锅中,加姜片和蒜,调至“万能炖”,炖45分钟;

  4、出锅之前,加入盐、鸡精调味即可;

  5、盛出来之后,加上香菜点缀。

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