处暑即为出暑，代表着炎热的夏天正式结束，凉爽的秋天即将到来。秋季凉爽多风，但是空气也比较干燥，日常生活中，除了要多喝水以外，还要多喝一些润燥滋补、开胃健脾的汤汤水水，健健康康过秋冬天。处暑一碗汤，不用医生帮！这7道汤别错过，每天一碗，秋天少生病！详细做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧收藏起来，试做一下吧！
一、板栗鸭肉汤
具体做法：鸭肉处理干净后，剁成小块，放入锅中，加入姜片、葱结、料酒，倒入半锅清水，大火煮几分钟，撇掉浮沫，捞起再冲洗一遍。把洗净的鸭肉放入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖80分钟。新鲜板栗去壳去皮，清洗干净；红枣洗净，去掉枣核。把板栗和红枣放入砂锅中，继续炖15分钟，加入盐拌匀即可。
二、山药猪肚汤
做法：猪肚切掉多余的油脂和杂质，用白酒和面粉，反复搓洗干净，放入锅中，加入姜片、葱结、料酒，倒入适量清水，大火煮几分钟，撇掉浮沫，捞起过凉后，把里面那层刮一遍，冲洗干净。把洗净的猪肚放入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖90分钟，把猪肚捞出，自然放凉，切成小块，放回锅中，放入处理好的山药和红枣，继续炖20分钟，加入盐和枸杞拌匀即可。
三、鸡肉丸子冬瓜汤
做法：鸡胸肉洗净，切成小块，放入绞肉机中，打成肉泥，加入蛋清、生粉、料酒、白胡椒粉、盐，搅打均匀，倒入盘中，用筷子再搅拌一会。锅中倒入足够的清水，放入冬瓜片，煮至微微沸腾的状态，转最小火，用虎口挤出丸子，放入锅中，全部做好后，转中火煮至丸子浮起，再放入紫菜、葱花、盐拌匀即可。
四、无花果雪梨汤
做法：无花果去皮洗净，切成小块；雪梨去皮去核洗净，切成小块。全部放入碗中，倒入足够的清水，加入黄冰糖，大火蒸20分钟即可。
五、胡萝卜莲藕鱼头汤
做法：草鱼头对半切开，洗净沥干水分，放入热油中，煎至两面金黄，放入姜片煸香，淋入料酒去腥，倒入砂锅中，倒入足够的热开水，放入切好的莲藕，中火炖30分钟，放入切好的胡萝卜，继续炖30分钟，加入盐和白胡椒粉拌匀即可。
六、红枣南瓜汤
做法：南瓜去皮去瓤，洗净切成小块；红枣洗净，去掉枣核。全部放入锅中，倒入足够的清水，加入两片生姜，大火煮15分钟，加入红糖拌匀即可。
七、黄芪鸽子汤
做法：老鸽子处理干净，切成大块，放入开水锅中，烫一烫杀杀菌，清洗干净，放入砂锅中，加入洗净的黄芪和党参，倒入足够的清水，中火炖60分钟，放入山药和红枣，继续炖20分钟，加入盐拌匀即可。
这7道汤换着喝，一周不重样，美味又滋补！7道营养汤，大家最喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
