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参考文献：
【1】是明启.《“金津玉液”保春华》.【M】健康大视野.1998.06.57
【2】容小翔.《金津玉液话唾液》.【M】医药与保健.
【3】赵东升.《吞津咽液--益寿滋养美颜》.【M】东方食疗与保健.2013.
所谓“金津玉液”就是我们俗称的口水，古代医家又称其为“甘露”，“华池之水”，谚语有云“白玉齿边有玉泉，涓涓育我度长年”。
中医认为，金津玉液滋生于舌下，有滋润脏腑、容悦肌肤、延年益寿的作用，现代医学将其功效更细化。
据《开元天宝遗事》记载，杨贵妃有两个“雅癖”，一是凌晨游后苑观花，口吸花露，二是平日口含玉鱼咽津。
杨玉环第二个癖好就是古代很多养生家所推崇的“饮玉泉”之秘术。
金津玉液的作用1、 消化食物
很多人都有这种感觉，我们咀嚼米饭或者馒头时会觉得越嚼越甜，这是因为唾液中含有淀粉酶，它能将淀粉食物水解为麦芽糖，使其得到初步消化。
2、清洁口腔
唾液中含有一定数量的蛋白和免疫球蛋白，能起到杀菌和清洁口腔的作用。
3、促进伤口愈合
唾液中含有的特殊物质——生长因子，能促进肉芽组织纤维化，促进伤口愈合。
4、诊断疾病
化学家发现，唾液成分和血液成分十分相似，唾液成分的变化与疾病密切相关。
吞津咽液法《黄帝内经》记载“五脏化液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾。”所以吞津咽液可以健脾固肾。
道学养生就十分推崇吞津法，认为养生之道，贵在于每日黎明前“用舌抵上腭，停息少许，津液自出，灌漱满口，徐徐而下”。大家可以分早中晚三次来做，当然多多益善。
值得一提的是，舌头左右两侧各有一个穴位，左侧为金津穴，右侧为玉液穴，早在《备急千金方》、《世医得效方》、《针灸大成》等书中均有记载，现代临床也曾用点刺这两个穴位来治疗中风后失语、假性球麻痹、脑卒中后吞咽障碍等疾病。
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