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科学保健

2022年08月06日 14:54:472590百度已收录

  为进一步促进营养改善工作,提高居民的营养质量与健康水平,卫生部近日出台了《营养改善工作管理办法》,要求以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心,贯彻科学宣传、专业指导、个人自愿、社会参与的原则,采取综合措施,向居民普及营养知识,倡导营养理念,改善营养状况。营养师/

    具体来看,今年9月1日起正式实施的《办法》要求,相关部门要通过营养监测、营养教育、营养指导、营养干预等途径加强营养改善工作。譬如,县级以上疾病预防控制机构应当按照营养监测计划、方案,开展营养监测工作;卫生行政部门应当经常组织开展多种形式的营养宣传教育,推广《中国居民膳食指南》,帮助居民形成符合营养要求的饮食习惯以及健康的生活方式;中小学校学生食堂和学生营养配餐单位应当合理搭配膳食,引导学生养成正确的饮食习惯,改善中小学生生长发育和营养状况等。

    53岁的李阿姨这几年很痴迷养生书籍,曾经还是张悟本和马悦凌的铁杆“粉丝”。而随着这些所谓的“养生专家”陆续被批判后,李阿姨却更加迷茫,不知从何处获得营养和养生知识。后来听说医院设有营养科室,赶紧去打听,结果却被告知,这些科室主要是为住院的病人服务的。

    市民的营养知识到底应该从哪里来?不同人群的膳食搭配应该注意些什么?这些问题将很快得到答案。今年9月1日起,《营养改善工作管理办法》将正式施行,相关部门将通过开展营养监测、营养教育、营养指导、营养干预等多方面的工作,向居民普及营养知识,提高居民的营养质量与健康水平。

    市民:按“专家”意见安排饮食

    营养与健康是每一个市民都非常关注的话题。而记者近日在走访中发现,很多市民获得营养方面知识的途径,主要都是通过养生书籍和网络,不少人在按照书上或网络上所谓“专家”的意见,来调整自己的饮食结构。

    “这些书挺好的啊,上面都是些养生、营养方面的知识,只要按照要求来安排饮食,肯定有好处的。”在市区一家书店,正在翻阅老年保健类书籍的老林告诉记者,以前工作时没有太在意自己的身体,退休以后身体很差,现在有时间了,可以在这方面多下点功夫了,从书本里学医疗保健知识是一个不错的主意。

    另一方面,网络则是很多年轻人获取营养方面知识的重要途径。廖女士去年年底生完宝宝,身材有点发福,她现在每天都忙着在网上搜索关于“怎么吃才能减肥”的内容,并将这些方法一一尝试,希望能通过调整饮食减肥。

    对于市民通过养生书籍和网络获取营养或养生知识的做法,市立医院中医科主任中医师张茂信认为,不能说这些书籍完全不可信,但市民要睁大眼睛做好选择,不能盲目迷信其中的内容,甚至耽误了自己的病情。“生病之后一定要接受正规检查,至于应做哪些营养方面的食疗,可以听听医生的意见。”

    医院:营养科室指导病人饮食

    那么,医院又能提供哪些营养方面的服务呢?记者近日走访了解到,市内多家医院确实都设有专门的营养科室,主要是针对住院病人开具饮食指导处方,进行一日三餐的合理营养搭配。

    “营养配方要根据不同人的不同需要来制定的。”台州市立医院营养室营养师金薇薇说,对于患有高脂血症、消化道系统疾病、肿瘤等疾病的病人来说,这是一种非常重要的辅助治疗方法。而对于即将进行各种手术,或是刚做完手术的患者,则主要是指导他们手术前、手术后在饮食上都应该注意些什么。

    “我们也会为一些门诊病人提供咨询服务。”金薇薇告诉记者,偶尔会有一些科室门诊的医生会将病人带到营养室,由营养师进行膳食、保健等方面的指导,但这样的情况并不多。摘自:/

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