“过午不食”、“辟谷断食”逐渐受到人们的喜爱，觉得这些古人传下来的养生方法肯定对健康更有好处，能够养生、长寿。更有不少人表示，自己因为过午不食不仅瘦了很多，还更加健康了。推荐大家也跟他一起学习养生方法。
过午不食、辟谷断食能养生长寿，还是伤身？
过午不食，其实就是现代人所说的“16小时断食”。这种方法在日本也备受推崇。吃完午饭后，就不吃别的东西了。不少人因此减轻了体重，也觉得自己的血脂、血糖等指标有所好转，心想，只要我能坚持下去，肯定能健康、长寿。
日本畅销书籍《空腹就是最好的药》中，也提到坚持16个小时不吃东西，能够帮助人们清理肠道内的代谢物，并且减轻肠胃消化代谢的负担，从而改善高血脂、高血糖等代谢性的疾病。很多人看到这里觉得他说的确实有道理。
但是，过午不食的养生方法是现代人错误理解的产物，和养生没什么关系。为什么这么说，不妨接着看下去。
过午不食最开始来源于佛教典籍，提到僧人修行时要遵守过午不食的戒律。主要的目的是节省僧人的开支，方便更多的时间修行。对当时的僧人来说，运动量少，体能消耗小，哪怕过午不食，坚持16个小时不吃东西，也不容易出现能量不足等问题。
而现代人的生活节奏比较快，每天运动量大，脑部活动多，需要消耗的能量多，如果坚持过午不食，很容易出现低血糖、能量不足等问题，对正常的工作和生活，其实都是不利的。
其次，人们要明白，过午不食的戒律并不是简单的字面上写的，过了中午就不吃东西了。僧人会通过“代茶饮”来补充能量。其中主要含有茯苓、葛根、红枣、橘皮、茱萸、薄荷等，其中的碳水含量也不低，也能作为能量来源。
如果你只是片面的理解过午不食的字面含义，觉得只要自己吃了晚饭后，什么都不吃，就能养生、长寿，那就大错特错了。
长期过午不食，身体可能面临3种问题
低血糖频发，容易觉得浑身乏力。长时间得不到能量补充，人们工作、学习的能量不足，也会因此导致低血糖频发，而且还可能出现头晕眼花、四肢发抖、冒冷汗、脸色苍白等问题。在这样的状态下，很难集中注意力工作。
胃部不适，诱发肠胃疾病。一日三餐不仅是约定俗成的习惯，也是人体肠胃工作的一个规律。长期过午不食，中午吃的食物在2-3个小时后就会被充分地消化吸收，而到了晚上吃饭的时间，肠胃没有食物摄入，胃部空空，分泌出来的胃酸就会直接刺激胃黏膜，进而诱发反酸、胃痛等问题，时间长了也更容易出现肠胃疾病。
睡眠质量下降，精神萎靡。腹中空空，人们也会接收到“饿”的信号，如果你一直坚持什么都不吃，这种信号会持续影响人们的状态。不仅会让你很难入睡，还可能出现睡着后，再次被“饿”醒。长期如此，晚上睡不好，白天睡不着，精神萎靡，对健康也不利。
总的来看，过午不食可不是什么健康养生的好方法。哪怕日本的畅销书籍中提到了“空腹是最好的药”的说法，也不可否认，长时间的空腹可能给健康带来3个威胁。想要保护健康，还是想想别的法子吧。
这本书籍中提到坚持16小时断食的人，能够因此清空肠道，肠胃能够得到休息的时间，出现疾病的风险也会随之降低。但在我看来，如果你能学会怎么吃一顿健康的晚餐，其实也能保护肠胃，避免增加疾病风险。
晚餐吃少不吃多，吃粗不吃细
晚餐提供的能量，只需要达到全天热量的3成左右就够了。毕竟晚上没什么事，需要消耗的热量也不算多，过多的食物摄入只会增加睡眠时肠胃消化的负担。建议以新鲜蔬果为主，搭配少量的优质蛋白。
其次建议人们在晚上可以吃一些粗粮，少吃精制碳水，饺子、面条之类的，晚上吃粗粮是为了补充膳食纤维，少量进食粗粮也能产生比较强的饱腹感，健康也能因此受益。
尽管不少人都宣传过午不食能养生，辟谷断食能长寿，但真正能因此长寿的人微乎其微，更多的人在坚持16个小时断食后，得到的结果只是身体出现问题，得不偿失。
