作者：王士威 林迎春 李潇潇
今天12时51分，我们将迎来秋季的最后一个节气，霜降。
设计：张玮莹
秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜，霜降是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，是一年之中昼夜温差最大的时节。
南太湖号联合，湖州市卫生健康委员会，湖州市中医院共同推出《节气养生大讲堂》，有请湖州名医，在线为大家细数养生宜忌。
本|期|名|医
张明峰
湖州市中医院皮肤科副主任，副主任中医师，湖州市青年名中医。
霜降最明显的气候变化就是天气更冷了，露水凝结成霜。霜降并不代表“降霜”，而是表示天气寒冷，大地将产生初霜的现象。
霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，养生关键应注意做好“外御寒、内清热”。秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。霜降节气养生主要是防秋燥，防秋郁，防寒这三条。
霜降
忌运动过度，忌闭门抑郁，忌睡眠混乱
宜登高、赏菊，宜早睡早起，宜暖血养血，宜甘缓养脾
作为秋季进补的关键时机，霜降后这三种食物可以适当多吃：
1、鸭肉：鸭肉是霜降前后最受欢迎的食物之一。富含蛋白质，有不错的营养价值，中医认为鸭肉性凉，能滋阴养胃、健脾补虚。霜降之后吃鸭肉，以煲汤为上，如鸭肉炖板栗，鸭肉炖姜枣，取鸭肉性凉的特点，配合温散之品，阴阳双补，滋而不腻；
2、兔肉：中医认为兔肉性味甘凉，其气通于秋，入肺，有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用。现代科学认为，兔肉含有丰富的蛋白质和脂肪，以及大量无机盐、维生素，肉质细腻，是不错的滋补养生食物，有“美容肉”的雅号。霜降后进食兔肉，以清炖为好，配合冬菇竹笋之类，适当姜、花椒温散，也有阴阳双补之功；
3、墨鱼：霜降后宜“暖血补血”，自然就少不了暖血补血汤。主要原料是墨鱼，中医称之为“乌贼”，乌贼骨又叫海螵蛸，《本草纲目》认为乌贼性味酸平，能“益气强体，通月经”。霜降之后进食墨鱼，适合和猪肉、莲藕、莲子、枸杞一起煲汤，添加半块陈皮为好。这样煲出来的汤，有暖血温经之用，适合霜降后，尤其是女性朋友进食。
霜降养生注重“御寒清热”
面对这种气候，阴天时要适当地增加外衣；艳阳天适当减外衣，不要被寒气所伤，也不要热伤风。对内要清郁热。由于现代生活的节奏过快和压力过大等原因，导致许多人的阳气不能与自然阳气同步变化，因而秋冬交际阳气不能收藏，受到自然界燥气压迫形成体内郁火。郁火是阳气太过部分，属于体内邪气。邪气太盛进入脏腑，百病开始横生。
霜降要谨防呼吸道疾病
在这一节气容易患呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病，同时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。大家要注意添衣保暖，预防感冒。霜降节气后，中医专家提醒广大女性朋友要特别注意脚部保暖，不要再穿船鞋，可以穿上靴子了。
“霜降”之日适合平补
这一节气中的民间食俗很有特色。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“补冬”更要紧。
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。
中医认为，金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜，应“平补”，而大补则容易补“过”了。
实习编辑：洪雨夏
编辑：柯佳琪
责编：唐琪新
【来源：湖州发布】
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