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美食养生|芒种,吃对美食,预防夏季疾病

2022年04月06日 14:44:082250百度已收录

6月5号,即将迎来芒种节气,芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”

美食养生|芒种,吃对美食,预防夏季疾病  美食养生 第1张

每到芒种节气,气温开始显著升高,雨量愈加充沛,空气湿度明显加大。此时,空调病、热伤风等疾病开始频发,明承中医提醒大家要注意预防。

【芒种】养生之精气神

中国有些地方有谚语说:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。

芒种养生,首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短,午休可助恢复疲劳,有利于健康。芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。

【芒种】养生之夏病预防

芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,“阳热”易于发泄。

但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。

【芒种】养生之饮食调节

美食养生|芒种,吃对美食,预防夏季疾病  美食养生 第2张

饮食调养方面,唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭。”在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。

在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。

【芒种美食推荐】

美食养生|芒种,吃对美食,预防夏季疾病  美食养生 第3张

樱桃鸡蛋汤

当季美食养生做法

【原料】樱桃、鸡蛋、醪糟(酒酿)

【做法】

1、 樱桃用盐水泡10分钟,冲洗干净,然后再去掉果柄。

2、 锅里放清水烧开,舀几勺醪糟放进去,再放樱桃一起煮几分钟,保持大火,不要盖锅盖。

3、 把鸡蛋打散,倒进锅里,用筷子迅速搅散,变成蛋花,关火起锅。

【功效】

芒种正是樱桃大量上市的时节,是吃樱桃的好时候。樱桃鸡蛋汤,可补心血,滋润皮肤,调理气血亏虚、身体虚弱、脸色苍白,改善睡眠。

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