我们的身体是高端精密的构造,而在一年四季中人体也存在补充一些所谓的补给,你知道吗?
暖春
我们注重保护肝,“是四肢的根本,藏魂之所在。犹如一个“化工厂”,具有代谢、肝汁分泌、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节等功能。
为什么强调春季注重养肝?
从现代营养学的角度来看,早春二月的:食原则应该是高蛋白、高维生素、充足热量的均衡膳食。所谓高蛋白就是要根据个人的具体情况适当地增加蛋白质高的食物的摄人量,结合春季养肝食春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。
燥夏
1.人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。
2.天气炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用。
3.暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。
4.在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿原则。
虎秋
主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。
古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。
古人警示:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起重视, 秋季是人最容易长脂肪的季节。
冷冬
人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大,因为人体的“激素钟”在寒冷气候下,运转有所改变。 冬季是肾主令之时,肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦。
《四时调摄笺》中指出:“冬日肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”所以,饮食之味宜减咸增苦以养心气,以保心肾相交,食辛热之品,使肺气直达,固实肾气。冬季虽宜热食,但燥热之物不可过食,勿多食葱,以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物,此类食物多属阴,易伤脾胃之阳,如肾阳虚者,常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。