美食养生
清氽牡蛎
牡蛎又称海蛎子、蚝，山东沿海冬春盛产，是一道海味名食。中医认为，牡蛎能滋阴养血，清肺补心，益肾生精。明代药膳学家姚可成在《食物本草》中指出，蚝治虚损，调中，解丹毒，妇人血气。以姜醋...
5年前 (2019-11-12) 689 0 美食养生
开胃好帮手 桂花糯米藕
桂花泡茶喝或做成糕点，不仅能暖胃，还能健脾开胃。若能和其他“同气相求”的食物一起，就等于往上“加了一把火”，能快速达到效果。 桂花泡茶喝或做成糕点，不仅能暖胃，还能健脾开胃。若能...
5年前 (2019-11-12) 612 0 美食养生
炸蛎卷
蛎肉用清水洗净，下入开水氽过捞出控净水分，放在碗内加入葱姜汁，盐，味精，料酒，芝麻油拌匀入味，猪里脊肉切片成长6厘米，宽4厘米的薄片，逐片包上一个蛎黄，卷成肉卷备用。 主料：蛎肉...
5年前 (2019-11-12) 729 0 美食养生
萝卜白菜我最爱
每年入冬，萝卜白菜纷纷从田间地头走进家家户户的厨房。 每年入冬，萝卜白菜纷纷从田间地头走进家家户户的厨房。 小时候家里穷，萝卜白菜是家里的当家菜，或炒或煮，几乎顿顿都离不开，曾...
5年前 (2019-11-12) 689 0 美食养生
黄豆鱼凉粉的保健功效
鲤鱼鳞片，中医用于治疗各种出血证，民间传说：“宁舍三代亲，莫弃鲤鱼鳞。”鱼鳞含有丰富的胶原蛋白、卵鳞脂、甲壳素、钙等，可增强记忆、健脑、防骨质疏松、美容抗衰、减肥、通便。 主料：...
5年前 (2019-11-12) 708 0 美食养生
韭酿海肠
山东民间认为海肠具有解毒功效，可治疗痈疮毒肿，此菜是山东福山邦名菜。 主料：海肠300克。 配料：韭菜200克，红辣椒。 调料：葱油，白糖，白醋，生抽，香油。 制作：海肠切...
5年前 (2019-11-12) 691 0 美食养生
三菇文蛤
文蛤又名花蛤，山东沿海四季盛产，民誉称“天下第一鲜”。中医认为它有滋阴利水化痰，软坚的作用，沿海参渔民每当肝火旺，眼疾时食用自疗。 主料：带壳文蛤500克。 配料：鸡腿菇，平菇...
5年前 (2019-11-12) 754 0 美食养生
麦仁养阴粥
明代姚可成的《食物本草》中认为大麦主消渴除热，益气调中。补虚劳，壮血脉，益颜色，实五藏，化谷食，止泄，不动风气。 主料：大麦仁150克。 配料：莲子20克，五味子10克，麦门冬...
5年前 (2019-11-12) 709 0 美食养生
暖身用姜枣
生姜和大枣是传统配伍，用于许多方剂中。 生姜性味辛、微温，有发汗解表、温中止呕、散寒止咳的作用。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。 生姜和大枣是传统配伍，用于许多方...
5年前 (2019-11-12) 602 0 美食养生
