淡菜是很多人好像都不太了解的一种水产品，其实它属于海蚌的一种，又是日常生活中营养丰富的一种食物，对人们的身体健康非常的有益，那么中老年人高血压是否可以吃淡菜呢？对身体健康又有哪些养生功效呢？接下来小编给你介绍一下吧！
淡菜里面含有一些降压的营养素，比如淡菜里面含有大量的硒元素，它是一种抗氧化剂，可以帮助人们保护血管内皮的细胞，也可以帮助人们合成前列腺素，从而使血压降低。淡菜里面也含有大量的维生素E，可以帮助人们合成氮氧化合物，在一定程度上也具有很明显的降低血压的作用。
经常的吃一些淡菜，在一定程度上可以起到预防并发症的作用。淡菜里面含有不饱和脂肪酸，可以帮助人们降低体内的坏胆固醇，增加体内的好胆固醇，在一定程度上可以减少动脉硬化的风险。淡菜里面也含有维生素E和硒元素，可以帮助人们保护心肌，减少心脏病的发病率。
我们在吃淡菜的时候，也要提前了解一些相宜或者相克的食物搭配，比如淡菜与冬瓜一起搭配吃，可以帮助人们减肥降脂，保护肾脏，防治甲状腺肿大。淡菜与韭菜一起搭配吃，可以帮助人们补肾助阳。淡菜与芹菜一起搭配吃，可以帮助人们起到补肝益肾的作用。但是如果淡菜与香肠一起吃，容易生成一些有害的物质。
当然，淡菜的吃法也有很多种，可以作为人们的食疗降压方法，比如淡菜海参瘦肉汤、淡菜菜心汤、淡菜煨白鹅、淡菜冬瓜汤等做法都非常的美味，具有一定的养生功效。
总之，通过以上几点的分析，大家对于淡菜的营养价值是否有了一定的了解？适当的吃一些淡菜，可以帮助高血压患者防止动脉硬化的发生，起到降低血压的作用，所以高血压患者可以适当的吃一些淡菜来调理自己的身体。
